Tradycyjne kluski śląskie na tani obiad. Wypróbuj prosty przepis z ziemniaków. Jak zrobić kluski śląskie?

Kluski śląskie to pyszny dodatek do obiadu. Zobacz, jak je przygotować. Kliknij zdjęcie, żeby przejść do galerii.

 Katarzyna Puczyńska

Zacznij od nastawienia do gotowania garnka osolonej wody. Następnie ubij ugotowane ziemniaki z łyżką masła. Następnie przełóż je do miski i dokładnie wyrównaj

 Katarzyna Puczyńska

Odbierz 1/4 ziemniaków i przełóż je do innego naczynia

 Katarzyna Puczyńska

Wypełnij mąką ziemniaczaną miejsce po odłożonej 1/4 porcji ziemniaków.

 Katarzyna Puczyńska

Następnie dodaj odłożone wcześniej ziemniaki, jajko i szczyptę soli i dokładnie wyrób ciasto rękami.

 Katarzyna Puczyńska

Z ciasta formuj kulki wielkości orzecha włoskiego. W każdej kulce zrób wgłębienie, np. za pomocą końcówki drewnianej łyżki.

 Katarzyna Puczyńska

Wrzucaj kluski porcjami do wrzącej wody, zmniejsz nieco gaz i gotuj ok 2 min.

 Katarzyna Puczyńska

Wyjmij kluski delikatnie z wody, np. za pomocą cedzakowej łyżki.

 Katarzyna Puczyńska

Kluski śląskie to danie na każdą kieszeń.

 Katarzyna Puczyńska

Kluski możesz podawać jako dodatek do obiadu. Możesz je także polać olejem i podrumienioną cebulką.

 Katarzyna Puczyńska

Ugotowane kluski śląskie pasuje do dań mięsnych i podawane samodzielnie np.: z okrasą.

 Katarzyna Puczyńska