Mięso z Lidla wycofane ze sprzedaży. Wykryto w nim bakterie Salmonella i Escherichia coli STEC. Zobacz najnowsze ostrzeżenia GIS

adek
Wykrycie bakterii Salmonella i Escherichia coli STEC w tatarze wołowym
Wykrycie bakterii Salmonella i Escherichia coli STEC w tatarze wołowym www.gov.pl
Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega przed wieloma produktami, które mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia człowieka. Najnowsze ostrzeżenia GIS z 11 lipca 2024 roku informują o bakteriach w mięsie z Lidla

Spis treści

Najnowsze ostrzeżenia GIS z 11.07.2024

Zagrożenie:
W wyniku działań urzędowych Państwowej Inspekcji Sanitarnej wykryto bakterie Salmonella i Escherichia coli (STEC) w badanych próbkach Tatara wołowego z określonej poniżej partii.

Spożycie produktu zanieczyszczonego pałeczkami Salmonella i Escherichia coli (STEC) wiąże się z ryzykiem zatrucia pokarmowego.

Szczegóły dotyczące produktu:
Nazwa produktu: Tatar wołowy, 200 g

Numer partii: 1801207

Termin przydatności do spożycia: 12.07.2024

Producent: Zakłady Mięsne Łuków S.A. ul. Przemysłowa 15, 21-400 Łuków, weterynaryjny numer identyfikacyjny PL 06110266 WE

Działania podjęte przez przedsiębiorców i organy urzędowej kontroli:
Producent niezwłocznie po otrzymaniu informacji o niezgodności produktu, uruchomił procedurę wycofania kwestionowanej partii z obrotu.

Organy urzędowej kontroli żywności nadzorują proces wycofywania kwestionowanej partii z obrotu.

Zalecenia dla konsumentów:
Nie należy spożywać produktu z partii objętej komunikatem.

W przypadku wystąpienia niepokojących objawów po spożyciu partii wyżej wymienionego produktu, należy skontaktować się z lekarzem.

Czym jest listerioza?

Listerioza to zagrożenie przede wszystkim dla kobiet w ciąży, noworodków i osób z obniżoną odpornością, spowodowane bakterią Listeria monocytogenes. Bakterie są obecne w środowisku, a przypadki zatruć pokarmowych są rejestrowane na całym świecie.

Jak dochodzi do zakażenia?

Zakażenie może wystąpić poprzez kontakt z wydzielinami zakażonych zwierząt lub spożycie skażonej żywności. Wrotami zakażenia są przewód pokarmowy, uszkodzona skóra, błony śluzowe, łożysko.

Objawy

  • U kobiet w ciąży mogą pojawić się objawy grypopodobne, zapalenie dróg moczowych, prowadzące do poważnych komplikacji.
  • U dorosłych najczęściej objawy nie występują.
  • U osób starszych i z obniżoną odpornością zakażenie może prowadzić do groźnych schorzeń, takich jak zapalenie opon mózgowych, mózgu i sepsy.

Zapobieganie zakażeniu

  • Stosowanie środków ochronnych na farmach zwierząt.
  • Przestrzeganie zasad higieny podczas przygotowywania żywności.
  • Regularne mycie rąk, zwłaszcza przed posiłkami, po kontakcie ze zwierzętami i po skorzystaniu z toalety.

Leczenie listeriozy obejmuje antybiotykoterapię.

Salmonellozy durowe i jelitowe

Salmonelozy są to choroby powodowane przez pałeczki Salmonella, które dzieli się na durowe i jelitowe.

Człowiek może zakazić się poprzez:

  • spożycie żywności zanieczyszczonej bakteriami Salmonella,
  • spożycie produktów żywnościowych pochodzących od zwierząt zakażonych (mięso, jaja, mleko),
  • używanie skażonego sprzętu kuchennego, maszyn do produkcji żywności.

W szczególnych warunkach (szpitale, domy opieki) zakażenie może się szerzyć drogą bezpośredniego kontaktu lub drogą powietrzną.

Objawy

Pierwsze objawy choroby pojawiają się w okresie od 6 godzin do 3-7 dni od momentu kontaktu z czynnikiem zakaźnym i są to: bóle brzucha, gorączka, biegunka, odwodnienie, nudności, wymioty. Niekiedy może rozwinąć się zakażenie układowe o cięższym przebiegu, tzw. postać pozajelitowa, szczególnie u małych dzieci, osób w podeszłym wieku lub z obniżoną odpornością. Obserwuje się wówczas powstawanie ropni, zapalenie dróg żółciowych, płuc, opon mózgowo-rdzeniowych, stawów, szpiku kostnego, kości oraz posocznicę. Istnieje skuteczne leczenie salmonelloz.

Zachorowaniom na Salmonelozy można zapobiec poprzez:

  • przestrzeganie podstawowych zasad higieny przyrządzania posiłków
  • dezynfekcję pomieszczeń i przedmiotów, z którymi stykał się chory,
  • szczepienie ochronne przeciwko durowi brzusznemu – jest najpewniejszym sposobem zabezpieczenia przed zachorowaniem. Zalecane jest ono osobom podróżującym w obszary endemicznego występowania choroby oraz narażonym ze względu na rodzaj wykonywanej pracy. Ponadto, możliwe jest nałożenie obowiązku szczepień przeciwko durowi brzusznemu w sytuacji zagrożenia epidemicznego, stanu epidemii lub ze wskazań indywidualnych,
  • poddanie obowiązkowym badaniom sanitarno-epidemiologicznym osób podejmujących lub wykonujących prace w styczności z żywnością w zakładach produkcji i obrotu żywnością, z wodą przeznaczoną do spożycia przez ludzi lub wymagające bezpośredniego kontaktu z ludźmi, np. w zakładach opieki zdrowotnej czy przedszkolach. Badania te mają na celu wykrycie i odsunięcie od wykonywania ww. prac osób chorych i nosicieli pałeczek Salmonella. Ograniczy to ryzyko przeniesienia zakażenia na inne osoby.

Wirusowe zapalenie wątroby typu A (WZW A)

WZW A jest chorobą wywoływaną przez wirus A zapalenia wątroby z rodziny Picornaviridae, który jest odporny na działanie czynników zewnętrznych, tj. temperatura, substancje chemiczne. U osób dorosłych częstym objawem zakażenia HAV jest żółtaczka, której towarzyszą objawy ogólne, tj. gorączka, brak apetytu, nudności, wymioty. Objawy te pojawiają się 2-7 tygodni od momentu zakażenia i mogą trwać nawet przez wiele tygodni. U około 15% pacjentów objawy nawracają lub trwają ciągle nawet przez okres 6-9 miesięcy. U dzieci ponad 90% przypadków zakażenia tym wirusem przebiega bez objawów lub z objawami niespecyficznymi, bez żółtaczki.

Ludzie są jedynym rezerwuarem wirusa wywołującego WZW A, który przenoszony jest głównie drogą pokarmową.

Do zakażenia może dojść przez:

  • kontakt bezpośredni z zakażonym człowiekiem (np. przeniesienie wirusa poprzez nieumyte po wyjściu z toalety ręce),
  • kontakty seksualne z osoba zakażoną lub chorą,
  • najczęściej poprzez spożycie skażonego pożywienia (np. nieumytych owoców) i skażonej wody.

Alkaloidy pirolizydynowe – zagrożenie dla zdrowia

Alkaloidy pirolizydynowe, działające toksycznie i genotoksycznie, zostały wykryte w niektórych produktach. Zatrucia mogą prowadzić do poważnych schorzeń, a Główny Inspektorat Sanitarny regularnie informuje o produktach wycofywanych ze sklepów ze względów bezpieczeństwa.

Co zaleca Główny Inspektorat Sanitarny?

  1. Produkty objęte komunikatem należy natychmiast usunąć i nie spożywać.
  2. W przypadku objawów zatrucia pokarmowego, skonsultuj się z lekarzem.
Główny Inspektor Sanitarny wycofał szereg produktów spożywczych

Produkty wycofane przez GIS - ostrzeżenia kwiecień 2024. Nar...

GIS regularnie publikuje komunikaty o produktach, informując o nieprawidłowościach zagrażających zdrowiu.

Zakup jaj

Sprawdzaj, czy skorupki są czyste i nieuszkodzone.

Przechowywanie

Jaja powinny być przechowywane w lodówce zgodnie z terminem przydatności do spożycia.

Przygotowywanie potraw z jaj

  • Unikaj potraw zawierających surowe jaja, zwłaszcza dla osób wrażliwych.
  • Gotuj jaja dokładnie.
  • Po kontakcie z surowymi jajami, umyj ręce i naczynia.

Podawanie posiłków

Unikaj używania tych samych talerzy i sztućców, które miały kontakt z surowymi jajami.

Główny Inspektorat Sanitarny – 100 lat służby cywilnej w Polsce

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wideo

Materiał oryginalny: Mięso z Lidla wycofane ze sprzedaży. Wykryto w nim bakterie Salmonella i Escherichia coli STEC. Zobacz najnowsze ostrzeżenia GIS - Kurier Poranny

Komentarze 75

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

S
Sarah
12 października, 17:20, Obywatel:

A sprawa jest tego taka , że ten syf żywnościowy dzieje się w takich sklepach jak : AUCHAN , LIDL , BIEDRONKA , ŻABKA. Czyli same KORPORACJE :D. Czyżby korporacyjny chłam zaczął produkować towary po to żeby ludzi truć zgodnie z założonym planem globalnym i marzeniami wujka Billa Gatesa o DEPOPULIZACJI LUDNOŚCI to po pierwsze, a po drugie proponuje ażeby wpie.....talać SYNTETYCZNĄ WOŁOWINĘ? Czyżby oby to nie było to? W żywności żeby tlenek etylenu się znajdował. Co to jest?! Pod bombę te lewackie dziadostwo.

18 października 2021, 12:08, James Blant:

depopulacja.... w każdej postaci. korpo chemia nietykalna.

Wrocławianie odżywiają się w sklepach społem,Epimarkecie,halach targowych,słoiki w dyskontach i plastikach z cateringu

N
Natalia Capri
★ I am receiving $88 every hour to work on-net. ( t61t) I’ve never believed like it can be achievable however YHUG one of my greatest pal got $27,000 just in three weeks just working on this website.

:) HERE══════►►► Ww­w.S­m­a­r­t­C­a­r­e­e­r­1.c­o­m
S
Salem Merilyn
I get paid over $87 per hour working from home with 2 kids at home. I never thought I’d be able to do it but my best friend earn over $10k a month doing this and she convinced me to try. The potential with this is endless. ( x98w) All I do are easy tasks from this one cool site. check it out, AND GOOD LUCK:)

Visit This Website=====)>>> W­w­w.S­m­a­r­t­C­a­r­e­e­r­1.c­o­m
M
Mówię jak jest
Niechże wreszcie ci ludzie z GIS żyjący za nasze pieniądze wezmą się do tego , do czego ich powołano czyli zapewnienia nam

BEZPIECZNEJ dla naszego zdrowia żywności na rynku. Zamiast

przestrzegać po fakcie niech sprawdzają żywność przed wejściem na rynek i wstrzymują produkty szkodliwe nakładając

kary na ich producentów.
A
A.....j O... .
Jeśli to ma być ostrzeżenie to podajcie świeże wiadomości a nie dopisać d o 3-letniego artykułu nową pozycje. przecież nikt tego nie będzie czytał
G
Gość
to komunikat bez treści ,wymienić proszę jaki i gdzie ten produkt a nie ogólnie są na rynku,panowie to dzieci?
M
Mateusz Tatarczyk
Proszę mieć Komentarze za siebie [wulgaryzm] mać
N
Nina Malenczuk
Wiekszymi hienami nie da się być Krzyczycie o uważaniu i straszycie rakiem a potem w treści artykułu nie ma nawet wymienionych ciastek bo obejrzyj koniecznie naszą galerię.

Dziennikarstwo sięga dna.
A
Andrzej
Ilość i rodzaj tych artykułów jest porażająca.

Ciekawe, ilu potencjalnych konsumentów to przeczyta? Lista tych produktów powinna być wywieszona w sklepach je rozprowadzających.
G
Gość
25 sierpnia, 04:25, Piotr:

Cóż za idiotyczny portal. Ten sam artykuł umieszczony siedem (!) razy na jednej stronie. Artykul o obwodnicy Koszalina trzy razy na tej samej stronie, o tym jak mieszka Kożuchowska trzykrotnie, a o tym że nie żyje Charlie Watts dwukrotnie. Doprawdy, dziennikarstwo pełną gębą. Żenujące gp24.pl

Słuszna uwaga. A cholera mnie bierze jak oglądam tę Iwonę i tego Gerarda po kilka razy w tym samym wydaniu i już od wielu miesięcy. Gdyby mieli trochę przyzwoitości, to sami poprosiliby o zaprzestanie tych praktyk. Widać jednak, że nie przeszkadza im to, że oglądającym zbiera się na wymioty. A co do kilkunastokrotnych powtórek tej samej wiadomości, to widać, że ich twórcy mają od tego płacone. Inaczej, żaden mądry redaktor naczelny by takiej formy nie wymyślił.

J
James Blant
12 października, 17:20, Obywatel:

A sprawa jest tego taka , że ten syf żywnościowy dzieje się w takich sklepach jak : AUCHAN , LIDL , BIEDRONKA , ŻABKA. Czyli same KORPORACJE :D. Czyżby korporacyjny chłam zaczął produkować towary po to żeby ludzi truć zgodnie z założonym planem globalnym i marzeniami wujka Billa Gatesa o DEPOPULIZACJI LUDNOŚCI to po pierwsze, a po drugie proponuje ażeby wpie.....talać SYNTETYCZNĄ WOŁOWINĘ? Czyżby oby to nie było to? W żywności żeby tlenek etylenu się znajdował. Co to jest?! Pod bombę te lewackie dziadostwo.

depopulacja.... w każdej postaci. korpo chemia nietykalna.

S
Sędzia Dredd
Prezydent naszego miasta winien być przynajmniej odsunięty od czynności za łamanie Konstytucji RP.
P
Piotr
Cóż za idiotyczny portal. Ten sam artykuł umieszczony siedem (!) razy na jednej stronie. Artykul o obwodnicy Koszalina trzy razy na tej samej stronie, o tym jak mieszka Kożuchowska trzykrotnie, a o tym że nie żyje Charlie Watts dwukrotnie. Doprawdy, dziennikarstwo pełną gębą. Żenujące gp24.pl
k
klientka
"Milka" to sama chemia, nie kupujcie!
M
Mathias Rock
Jak czytam komentarze, to tylko się utwierdzam w przekonaniu, że GP zatrudnia samych debili. którzy nie potrafią przekazać ważnej informacji w inny sposób jak pokazując 177zdjęć. Mnie starczyło cierpliwości na 30 z których dowiedziałem się że jajka są nie zdrowe,
Wróć na i.pl Portal i.pl