Pączki nadziane... kaszanką! Wytrawny przysmak na tłusty czwartek zjesz w Warszawie

Już 24 lutego na stołach Polaków będą królować pączki. Tradycjonaliści wybiorą wypieki z nadzieniem różanym albo konfiturą, inni będą rozkoszować się pączkami z budyniem, adwokatem, czekoladą, Kinder Bueno czy Rafaello... Rodzajów idealnego nadzienia do pączków można wymieniać bez końca, jednak większość osób się zgodzi - musi być słodkie. A gdyby jednak tak odejść od prostych i popularnych opcji na rzecz nieoczywistego smaku? Ciekawą propozycję przygotowała Pajda Manufaktura Chleba - pączki z kaszanką.

Inspirowaliśmy się polską tradycją. Pierwsze pączki nie były przygotowywane na słodko, tylko wytrawnie - robiło się je ze słoniną. My zmodyfikowaliśmy ten pomysł, dopasowaliśmy do naszych czasów, i zrobiliśmy je z kaszanką. Tego typu pączki robimy co roku i wbrew pozorom zainteresowanie nimi nie jest mniejsze, niż tymi ze słodkim nadzieniem - mówi w rozmowie z nami Paweł Tkaczuk, właściciel "Pajdy Manufaktury Chleba".

Pączki z kaszanką nie są pokryte lukrem, a ciasto na te wypieki samo w sobie nie jest bardzo słodkie, dlatego to nadzienie wbrew pozorom pasuje i smakuje naprawdę dobrze. Jak wskazuje właściciel "Manufaktury", wielu klientów wraca co roku po pączki z kaszanką, nie jest to jednorazowa degustacja. Ci odważniejsi próbowali, byli zaskoczeni, że to działa i teraz są naszymi gośćmi na każdy tłusty czwartek - mówi.

A dlaczego akurat kaszanka, a nie inne wytrawne nadzienie np. bekon? To po prostu kwestia moich upodobań, nic niezwykłego - śmieje się Paweł.

Pączki z kaszanką są robione specjalnie na tłusty czwartek. Pojawiają się w ofercie około 2 tygodnie przed świętem wszystkich łasuchów, a znikają zaraz po. Cena pączka z kaszanką to 7 zł.

Oprócz tego nietypowego pączka, w "Pajdzie Manufakturze Chleba" znajdziecie również wypieki ze słodkim nadzieniem. W ofercie m.in. pączki z:

• kremem pistacjowym posypany cukrem malinowym
• konfiturą różą z lukrem cytrynowym
• kremem z ciemnej czekolady z lukrem wiśniowym
• kremem mango-marakują z cukrem limonkowym

Lokal mieści się na Targówku na ul. Montwiłłowskiej 1. Godziny otwarcia:

• poniedziałek: nieczynne
• wtorek-piątek: 8.00-16.00
• sobota: 8.00-13.00
• niedziela: nieczynne