Restauracja Stara Wozownia w Pałacu Mała Wieś wśród najlepszych w Polsce. W 2024 roku otrzymała pięć widelców! Poznaj jej tajemnice

Finał 13. edycji elitarnego Przewodnika Poland 100 Best Restaurants w tym roku odbył się w Majątku Howieny w Pomigaczach koło Białegostoku, perle podlaskiej agroturystyki. W wydarzeniu wzięło udział ponad 250 właścicieli i szefów kuchni restauracji, które znalazły się na liście Poland 100 Best Restaurants 2024.

Nagrody były przyznawane w pięciu grupach : jeden widelec, dwa widelce, Award of Excellence – 3 widelce, Best of Award of Excellence – 4 widelce, Grand Award – 5 widelców.

Za najlepszą restaurację w Polsce uznano U Wieniawy w Warszawie. Z kolej do najlepszych z najlepszych zaliczono te, które dostały po pięć widelców. W tej edycji jest ich 38, wśród nich Restauracja Stara Wozownia w Pałacu Mała Wieś w gminie Belsk Duży, w powiecie grójeckim.

Restauracja Stara Wozownia znajduje się w Małej Wsi około 50 kilometrów od Radomia czy Warszawy. Jak informuje: W naszej restauracji możesz zasmakować wyjątkowej polskiej kuchni w nowoczesnym wydaniu. Bazujemy na regionalnych, sezonowych i ekologicznych produktach.

Pięć widelców to wielkie wyróżnienie dla Restauracji Stara Wozownia. Przyznanie tego tytułu nie jest jednak przypadkowe, ponieważ lokal już od wielu pokoleń fascynuje swoją działalnością.

Szef kuchni - Sebastian Jakimiak dba o to, aby każde danie, które opuszcza kuchnię było idealne w każdym calu.

Zobaczcie Sebastiana Jakimiaka i jego ekipę w akcji.

Restauracja Stara Wozownia rozpoczęła działalność w marcu 2017 roku i szybko zyskała uznanie gości. Mieści się ona w historycznym budynku, a swoją nazwą nawiązuje do funkcji, jaką dawniej pełniła. Lokal zachwyca gości elegancko zaaranżowanymi salami. W restauracji znajdują się trzy sale i bar. W największej sali można ugościć nawet 70 osób. Ozdobą Starej Wozowni jest również patio otoczone starymi kasztanowcami.

- Inspirację czerpiemy garściami z otaczającej nas natury, ze świeżych sezonowych składników, które na talerzu łączy pasja i miłość do gotowania - czytamy na stronie Restauracji Stara Wozownia. Bogate menu Starej Wozowni zawiera w sobie różnorodne przystawki, przystawki ciepłe, zupy, dania główne oraz desery. Restauracja oferuje również menu historyczne nawiązujące do kuchni gotowanej w Małej Wsi 100 lat temu.

W połowie kwietnia miała miejsce premiera wiosennego menu Restauracji Stara Wozownia w Małej Wsi. Na talerzach zrobiło się totalnie zielono i wiosennie. Sezonowe warzywa i owoce zawitały do karty.

Zobaczcie zdjęcia Restauracji Stara Wozownia oraz dań przez nią oferowanych

Niezwykła jest też historia Pałacu Mała Wieś gdzie znajduje się Restauracja Stara Wozownia. Przyjaciel i doradca króla Stanisława Augusta Poniatowskiego – Bazyli Walicki wybudował tu w 1786 roku dom rodzinny, który z uwagi na sprawowany urząd wojewody rawskiego i pokaźny posag małżonki Róży z Nieborskich otrzymał formę pięknego, klasycystycznego pałacu. Tak zaczęła się historia tego miejsca, która nie zważając na dzieje kraju i losy właścicieli, trwa do dzisiaj.

Bazyli, uczestnik Sejmu Wielkiego, rozpoczął tradycję goszczenia w pałacu ludzi sławnych i honorowych. Przebywał tu król Stanisław August Poniatowski, o czym przypomina pamiątkowy kamień w przypałacowym parku. Po bohaterskich walkach odpoczywał tutaj również brat kolejnej z właścicielek – pułkownik Jan Kozietulski. Przez 159 lat pałac pozostawał w rękach tej samej rodziny. Potomków kolejnych gospodarzy wyróżniały patriotyzm, determinacja i zaangażowanie. Wiązali się z ludźmi o podobnych priorytetach, dzięki czemu pałac był domem między innymi Rzewuskich i Zamoyskich.

W pierwszym okresie II wojny światowej w pałacu stacjonowali Niemcy, których obecność nie przeszkodziła właścicielom – rodzinie Morawskich – w konspiracyjnym goszczeniu osób bezdomnych lub prześladowanych. Po Powstaniu Warszawskim i exodusie mieszkańców Warszawy w pałacu ukrywano Żydów.

Reforma rolna po wojnie była wyrokiem eksmisji dla ostatnich właścicieli. Ostatni właściciele, wnukowie księcia Lubomirskiego, zostali wygnani. Pałac służył jako szkoła, a następnie przez lata jako letnia rezydencja urzędników Rady Ministrów. Odpoczywali tu między innymi dygnitarze czasów komunistycznej Polski - premier Józef Cyrankiewicz, pierwszy sekretarz partii Władysław Gomułka, marszałek Konstanty Rokossowski, kontrowersyjny rzecznik komunistycznych rządów Jerzy Urban. Uwielbiała to miejsce słynna aktorka Nina Andrycz.

Po wielu, wielu latach, w czasach demokratycznej i wolnej Polski, w 2008 roku, Morawskim szczęśliwie udało się odzyskać posiadłość.

Zobaczcie zdjęcia Restauracji Stara Wozownia oraz dań przez nią oferowanych

W sobotę 27 kwietnia otwarto w Pałacu Mała Wieś herbaciarnię

Pałac Stara Wieś oferuje między piękne ogrody

Obecnie trwa budowa Ogrodu Fontann w Pałacu Mała Wieś. Będzie nową. wyjątkową atrakcją