Dlaczego warto jeść szparagi?
Lubisz jeść szparagi? To świetnie, bo skorzysta na tym zarówno Twoja figura, jak i serce. Zobacz, na kolejnych slajdach, dlaczego warto jeść je na co dzień.
Jesz szparagi i chudniesz
Szparagi są smaczne i zdrowe, a mogą być także stałym składnikiem diety odchudzającej. Trzy czynniki sprawiają, że jedzenie szparagów idzie w parze z utratą zbędnych kilogramów. Stoją za tym: duża zawartość błonnika, duża zawartość wody oraz niska kaloryczność.
Warzywa te składają się w 94 proc. z wody i zawierają duże ilości błonnika pokarmowego, co jak pokazują badania naukowe sprzyja utracie wagi i niższej masie ciała. Pół szklanki szparagów ma średnio ok. 20 kcal. i zawiera 1,8 grama błonnika, co stanowi 7 proc. dziennego zapotrzebowania.
Jedząc szparagi wspierasz rozwój płodu
Szparagi to świetne naturalne źródło kwasu foliowego (witaminy B9), który jest niezbędna do prawidłowego rozwoju płodu. Już pół szklanki szparagów zapewnia osobom dorosłym 34 proc. dziennego zapotrzebowania na kwas foliowy, a kobietom w ciąży 22 proc. dziennego zapotrzebowania.
Nie należy dopuszczać do niedoborów kwasu foliowego u ciężarnych, gdyż mogą one powodować wady płodu m.in. zahamowanie wzrostu, bezmózgowie, przepuklinę oponowo-rdzeniowej czy rozszczep kręgosłupa lub rozszczep wargi górnej.
Szparagi w diecie obniżają ciśnienie krwi
Szparagi są dobrym źródłem potasu, już pół szklanki pokrywa 6 proc. dziennego zapotrzebowania na ten składnik mineralny. A to właśnie potas odgrywa istotną rolę w obniżeniu ciśnienia krwi, działa bowiem dwutorowo: rozluźniając ściany naczyń krwionośnych oraz pomagając wydalić nadmiar soli z moczem.
Dotychczasowe badania prowadzone na szczurach z wysokim ciśnieniem krwi pokazały, że po 10 tygodniach u zwierząt, które miały w swojej diecie 5 proc. szparagów, odnotowano spadek ciśnienia o 17 proc. Daje to podstawy do prowadzenia dalszych badań w tym zakresie.
