1 z 7
fot. Akiko Ida/materiały prasowe wydawnictwo Znak
Gotowanie ryżu
Przed gotowaniem białego ryżu trzeba go opłukać w dużej ilości wody. Zobacz w galerii etapy przygotowania ryżu.
2 z 7
fot. Akiko Ida/materiały prasowe wydawnictwo Znak
Gotowanie ryżu
Biały ryż uformowany w zwartą kulkę po ugotowaniu.
3 z 7
fot. Akiko Ida/materiały prasowe wydawnictwo Znak
Gotowanie brązowego ryżu
Autorka książki podpowiada sposób na gotowanie brązowego ryżu w szybkowarze.
4 z 7
fot. Akiko Ida/materiały prasowe wydawnictwo Znak
Ryż do sushi
Opłukany ryż gotowany jest z sake i z wodorostem kombu.
