5/16
Omlet biszkoptowy. Krok 3
Ubijaj białka, aż piana będzie gęsta i lśniąca.
6/16
Omlet biszkoptowy. Krok 4
Dodawaj po jednym żółtku, delikatnie mieszając. Połącz tak ubitą pianę z wszystkimi żółtkami.
7/16
Omlet biszkoptowy. Krok 5
Teraz wsyp po łyżce mąki pszennej i delikatnie wymieszaj.
8/16
Omlet biszkoptowy. Krok 6
Nie ubijaj i nie miksuj masy na omlet zbyt długo, by nie stracić puszystości.