5/8
Bób jako produkt bogaty w białko może zaburzać działanie...
fot. weyo/123RF

Osoby przyjmujące niektóre leki na chorobę Parkinsona

Bób jako produkt bogaty w białko może zaburzać działanie lewodopy – leku przyjmowanego przy chorobie Parkinsona, zwiększającego działanie dopaminy. Jednocześnie samo warzywo także zawiera pewną ilość lewodopy, co z kolei przemawia na korzyść za jego spożywaniem. Dlatego kwestia włączenia strączków do diety powinna zostać rozstrzygnięta każdorazowo przez lekarza prowadzącego.

6/8
Fawizm jest genetycznym zaburzeniem enzymatycznym,...
fot. jarun011/123RF

Chorzy na fawizm – chorobę bobową

Fawizm jest genetycznym zaburzeniem enzymatycznym, polegającym na niedoborze dehydrogenazy glukozo-6-fosforanowej (G6PD), która odpowiada za ochronę czerwonych krwinek przed uszkodzeniami. Do ich przedwczesnego rozpadu (hemolizy) może prowadzić m.in. spożywanie niektórych pokarmów, w tym bobu, fasoli czy soi. Znany jest także pod nazwą choroba bobowa lub choroba fasolowa.

7/8
Osoby przyjmujące leki na depresję – inhibitory...
fot. egoitzbengoetxea/123RF

Osoby przyjmujące niektóre leki na depresję

Osoby przyjmujące leki na depresję – inhibitory monoaminooksydazy (MAO), np. izokarboksazyd, tranylcyprominę lub fenelzynę, muszą uważać na swoją codzienną dietę. MAO mogą wchodzić w interakcję z niektórymi pokarmami bogatymi w aminy biogenne. Jednym z nich jest bób dostarczający tyraminę. Takie połączenie może prowadzić do niebezpiecznych skoków ciśnienia, dlatego lecząc się na depresję, przed włączeniem bobu do codziennego menu, warto zasięgnąć opinii lekarza.

8/8
Chcąc zmniejszyć wzdymające działanie bobu namocz go w...
fot. Karolina Grabowska / Pexels

Jak zmniejszyć wzdymające działanie bobu?

Chcąc zmniejszyć wzdymające działanie bobu namocz go w gorącej wodzie na ok. godzinę, a następnie ugotuj w świeżej wodzie.

Polecamy

Usyk – Fury. Walka godna pojedynku stulecia. Znamy absolutnego mistrza świata [WIDEO]

Usyk – Fury. Walka godna pojedynku stulecia. Znamy absolutnego mistrza świata [WIDEO]

Gwiazdy przybywają do Cannes. Są i polskie akcenty

Gwiazdy przybywają do Cannes. Są i polskie akcenty

W Gdyni wręczono Nagrody im. Macieja Płażyńskiego

W Gdyni wręczono Nagrody im. Macieja Płażyńskiego

Zobacz również

Usyk – Fury. Walka godna pojedynku stulecia. Znamy absolutnego mistrza świata [WIDEO]

Usyk – Fury. Walka godna pojedynku stulecia. Znamy absolutnego mistrza świata [WIDEO]

Pięć osób, w tym dwoje dzieci rannych w wypadku. Przyleciał śmigłowiec LPR [ZDJĘCIA]

Pięć osób, w tym dwoje dzieci rannych w wypadku. Przyleciał śmigłowiec LPR [ZDJĘCIA]