9 z 15
fot. Katarzyna Puczyńska
Ogórki watykańskie. Krok 8
Teraz wystarczy je zapasteryzować. Proponuję metodę na sucho tzn. postaw słoiki na blaszce i włóż do piekarnika. Nastaw 120 stopni i pasteryzuj przetwory około 5 minut.
10 z 15
fot. Katarzyna Puczyńska
Ogórki watykańskie. Krok 9
Po 5 minutach wyjmij słoiki i odkręć do góry nogami. Zostaw do wystudzenia.
11 z 15
fot. Katarzyna Puczyńska
Ogórki watykańskie. Krok 10
Przetwory najlepiej odstawić w zacienione miejsce. Po około 3 dniach będą już idealne do jedzenia. Po tym czasie najlepiej przechowywać je w zimnym miejscu.
12 z 15
fot. Katarzyna Puczyńska
Ogórki watykańskie. Krok 11
Ogórki watykańskie mają wyrazisty słodko-kwaśny smak. Będą świetnym dodatkiem do dań z grilla czy kanapek. Można podać je także na przekąskę.
