Ciasto na pizzę

Podpowiadamy, jak zrobić pyszną, domową pizzę. Przejdź do galerii i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem.

W pizzy bardzo ważne jest ciasto. Robi się je z drożdży, mąki, wody, odrobiny oleju lub oliwy oraz soli i cukru. Ważne, by składniki miały temperaturę pokojową. Ciasto możesz wyrobić ręcznie lub za pomocą miksera planetarnego

Ciasto na pizzę musi dobrze wyrosnąć. Zostaw zagniecione ciasto, przykryte ściereczką, na minimum godzinę. Musi podwoić swoją objętość.

Podrośnięte ciasto przełóż na stolnicę wysypaną mąką, wyrabiaj jeszcze ok. 2 min i uformuj ręcznie kształt pizzy.