Pomimo powszechnej niedostępności, to właśnie czekolada przez 24% ankietowanych została wskazana jako ulubiony deser z dzieciństwa. I chociaż w czekoladzie z dawnych lat procent ziaren kakaowca był znikomy, to jej smak pozostaje niezapomniany. Dziś jest odwrotnie, gusta mamy wysublimowane i niektórzy jedzą wyłącznie czekoladę robioną w rzemieślniczych manufakturach czekolady.