Pierniki Karola Okrasy
Składniki:
-masło – 100 g
-mąka pszenna – 450 g
-soda oczyszczona – 1 łyżeczka
-cukier puder – 80 g
-kakao – 1 łyżka
-przyprawa do piernika – 1 łyżka
-jaja – 2 szt.
-miód wielokwiatowy – 3-5 łyżki
Przygotowanie
Masło rozpuścić w garnku i ostudzić. Do dużej miski wsypać mąkę, sodę, cukier puder, kakao oraz przyprawę do piernika – dokładnie wymieszać.
Wbić jajka, dodać ostudzone masło oraz miód. Ciasto zagnieść do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie zawinąć je w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 25 minut (a najlepiej na całą noc).
Ciasto podzielić na dwie części. Zagnieść i rozwałkować na grubość około 3-4 mm. Za pomocą foremek wyciąć pierniczki o różnych kształtach.
Następnie ułożyć je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piec ok. 10 minut. Upieczone pierniczki wystudzić.
Źródło: kuchnialidla.pl
Piernik Magdy Gessler
Piernik staropolski Magdy Gessler
Składniki:
-2 szklanki mąki
-1 szklanka miodu
-1/2 kostki margaryny
-6 jajek
-1 łyżeczka sody
-1 łyżeczka cynamonu
-1 szklanka śmietany
-1 opakowanie przyprawy do piernika
-1 szklanka cukru
Przygotowanie
Roztopić margarynę z cukrem, miodem i przyprawą do piernika.
Potem wlać śmietanę i zagotować.
Gdy płyn całkowicie ostygnie, dodać żółtka, mąkę, sodę i cynamon, a na końcu pianę z białek.
Wylać ciasto na prostokątną blachę i piec około godzinę.
Źródło: kulinarni.tvn.pl
Pierniczki Ani Starmach
Składniki:
- 300 g mąki pszennej + mąka do podsypywania ciasta podczas wałkowania
- 150 ml miodu
- 50 g cukru pudru
- 50 g masła
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 łyżka przyprawy do piernika
- 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
Przygotowanie
Bardzo miękkie masło wymieszać na stolnicy z mąką, cukrem pudrem i miodem. Dodać proszek do pieczenia, jajko, przyprawy i posiekaną skórkę pomarańczową.
Ciasto szybko zagnieść i wsadzić do lodówki na min. 30 minut.
Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni.
Wyjąć ciasto z lodówki i rozwałkować dość grubo – około 0,5 cm (im cieńsze ciasto, tym twardsze pierniczki).
Wykrawać pierniczki.
Układać je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez ok. 10-12 minut.
Źródło: aniastarmach.pl
Fit piernik Darii Ładochy
Składniki:
- 130 g oleju kokosowego
- 130 g miodu
- 3 łyżki ksylitolu
- 2 łyżeczki przyprawy do piernika
- 100 g mąki ryżowej
- 50 g mąki kokosowej
- 50 g mąki migdałowej lub mielonych migdałów
- 50 g mąki ziemniaczanej
- 50 g mąki kokosowej
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 250 ml mleka kokosowego
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 szkl. posiekanych orzechów
- 2 jajka
- garść suszonych śliwek
- ciemna czekolada
- ⅓ szklanki mleka kokosowego
Przygotowanie
Wszystkie przyprawy utłuc w moździerzu. W małym rondelku rozpuścić masło z miodem i dodać ksylitol wraz z przyprawą do piernika.
Następnie dodać mąkę i sodę oczyszczoną. Wymieszać dokładnie łyżką lub rózgą. Dodać mleko, jogurt i orzechy, wymieszać. Na sam koniec dodać jajka.
Formę keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia. Nastawić piekarnik na 175 stopni. Wylać masę do foremki i powtykać śliwki. Piec około 45 minut do suchego patyczka.
Polewa
Połamaną czekoladę podgrzać w kąpieli wodnej lub w garnuszku o grubym dnie wraz z tłustą częścią mleka kokosowego. Mieszać aż całość się rozpuści a składniki połączą w gładką masę. Polać upieczony piernik polewą.
Źródło: dziendobry.tvn.pl
![Chemik Police mistrzem Polski! Rysice Rzeszów nie mogły nic zmienić [ZDJĘCIA]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/78/98/6622db5b65d47_o_xsmall.jpg)
![Iga Świątek i jej koszmary. Sprawdź, kto dręczy polską numer 1 [GALERIA]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/5b/5d/66227e5a4c751_o_xsmall.jpg)
![PKOl zaprezentował stroje Polaków na ceremonię otwarcia igrzysk w Paryżu [ZDJĘCIA]](https://d-pa.ppstatic.pl/frames/pa-def/97/c9/il20240419_839539719_xsmall.jpg)
