1 z 11
fot. Karolina Głogowska
Ferkase - kaszubska potrawka z kurczaka
Frékasë (ferkase, frikasy) to kaszubska potrawka z kurczaka. Na kolejnych zdjęciach galerii zobaczysz, jak ją przyrządzić, krok po kroku.
2 z 11
fot. 123rf/photovs/zdjęcie ilustracyjne
Ferkase - kaszubska potrawka z kurczaka. Krok 1
Przygotowanie frykasów zacznij od ugotowania rosołu. Mięso drobiowe oraz włoszczyznę zalej zimną wodą i doprowadź do wrzenia na małym ogniu. Dodaj także opalaną nad gazem cebulkę oraz liście laurowe. Na koniec wyjmij mięso i odlej 400 ml bulionu.
3 z 11
fot. Karolina Głogowska
Ferkase - kaszubska potrawka z kurczaka. Krok 2
Ryż ugotuj na sypko.
4 z 11
fot. Karolina Głogowska
Ferkase - kaszubska potrawka z kurczaka. Krok 3
W miseczce namocz we wrzątku rodzynki.
