Szakszuka
Jak podaje Strona Kuchni, do przygotowania szakszuki będą potrzebne 3 jajka, 3 duże pomidory lub gotowy przecier pomidorowy, 5 pomidorków koktajlowych, pół cebuli, garść rukoli, kilka kostek sera np. mozzarella lub feta, oliwa i przyprawy.
Zaczynamy od posiekania cebuli oraz umycia i obrania pomidorów, następnie na patelni rozgrzewamy oliwę, podsmażamy cebulę i dodajemy pokrojone pomidory oraz przyprawy – szczyptę soli i pieprzu oraz bazylii i kuminu.
Całość dusimy na małym ogniu ok. 5 min. Na tym etapie można dodać pokrojoną w kostkę paprykę i dusić razem z pomidorami. Robimy w pomidorach trzy zagłębienia i wlewamy tam jajka. Kroimy pomidorki i dodajemy razem z serem do dania. Posypujemy całość szczypiorkiem, rukolą i bazylią.
Jajko w koszulce
Jajko w koszulce, nazywane inaczej jajkiem poche przygotujemy wbijając jajko o temperaturze pokojowej do zagotowanej wody (1 l) z dodatkiem dwóch łyżek octu. Przed wbiciem jajka wodę należy zamieszać łyżką tak, aby powstał w niej wir, do którego wbijamy jajko. Gotujemy je przez ok. 3 minuty i wyjmujemy za pomocą łyżki cedzakowej.
Jajko po wiedeńsku
Jajko po wiedeńsku przygotowuje się w nietypowy sposób, ponieważ gotuje się je w szklance. Dobrze przyrządzone ma ścięte białko i płynne żółtko. Wystarczy wbić jajko do szklanki o grubych ściankach, tak, aby żółtko pozostało w całości i doprawić solą, pieprzem i odrobiną masła.
Następnie wstawiamy szklankę do garnka z gotująca się wodą, tak, aby poziom wody zakrywał jajko. Gotujemy je przez 7-10 minut. Podajemy z grzankami, którymi nabieramy jajko bezpośrednio ze szklanki. Do jajka można dodać pokruszoną fetę.
Ile jajek dziennie pić?
Zdania ekspertów są podzielone, ale większość zdrowych osób może jeść 1-2 jajka dziennie.
![Dramatyczny wypadek na krajowej 12. Cztery osoby ranne [ZDJĘCIA]](https://d-pa.ppstatic.pl/frames/pa-def/b8/0e/il20250521_912682187,size,160x106,crop,0.0000x174.0000x993.0000x520.0000,h,878073.jpg)
![Kąkolewska i Leon odebrali statuetki najlepszych w sezonie na Gali PLS [ZDJĘCIA]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/3a/cd/682cf47d07b5d_o_xsmall.jpg)
![Dramatyczny wypadek na krajowej 12. Cztery osoby ranne [ZDJĘCIA]](https://d-pa.ppstatic.pl/frames/pa-def/b8/0e/il20250521_912682187,size,480x316,crop,0.0000x174.0000x993.0000x520.0000,h,d005b0.jpg)
![Kąkolewska i Leon odebrali statuetki najlepszych w sezonie na Gali PLS [ZDJĘCIA]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/3a/cd/682cf47d07b5d_o_mini.jpg)
