Jak przygotować ziemniaki, by były najbardziej zdrowe?

Gotowane ziemniaki mają różne IG w zależności od odmiany.

Grillowane ziemniaki po przechowywaniu w chłodzie mają nawet dwa razy więcej skrobi opornej niż te ugotowane w wodzie

Smażone ziemniaki to najbardziej niezdrowa opcja przygotowywania ziemniaków.