Kuchenne Rewolucje

Magda Gessler znowu w Łodzi! Bistro Galancie to teraz Mammy Food. Zobaczcie jak przebiegały Kuchenne Rewolucje w Mammy Food.

Bistro Galancie działało w bramie przy ul. Rewolucji 1905 r. 48, naprzeciwko Wydziału Ekonomiczno-Socjologicznego Uniwersystetu Łódzkiego oraz prywatnego akademika Base Camp. W połowie 2018 roku zajęło lokal po klubokawiarni Granda i barze Koniec Końców.

Czytaj na kolejnych slajdach

Bistro serwowało obiady domowe, ale studentom nie przypadły one do gustu tak, jak spodziewali się właściciele.

- Byliśmy już na finansowym dnie i postanowiliśmy zgłosić się do programu - mówi Jakub Gliszczyński, właściciel lokalu.

Restaurację zmieniono na Mammy Food, choć jest to wynik błędu drukarskiego. Wcześniej miała mieć swojską nazwę "Mummy Food". Zgodnie z pomysłem Magdy Gessler restauracja skierowana jest do studentów z sąsiedniego Base Camp. Dlatego serwuje kuchnię międzynarodową. Dostaniemy tu np. rosyjską soljankę, polską mizerię czy niemiecką sałatkę szwabską.