1/6
fot. Akiko Ida/materiały prasowe wydawnictwa Znak
Pierożki gyoza
Japońskie pierożki gyoza najczęściej nadziewa się wieprzowiną lub mieszanką warzyw z tofu i grzybami shiitake. Kliknij obrazek i przesuwaj strzałkami, aby zobaczyć sposób przygotowania krok po kroku.
2/6
fot. Akiko Ida/materiały prasowe wydawnictwa Znak
Zagniatanie ciasta na pierożki gyoza
Gdy ciasto ostygnie po dodaniu gorącej wody, trzeba je zagnieść w kulę.
3/6
fot. Akiko Ida/materiały prasowe wydawnictwa Znak
Krojenie ciasta na pierożki gyoza
Przy pomocy noża ciasto należy pokroić na 20 kawałków.
4/6
fot. Akiko Ida/materiały prasowe wydawnictwa Znak
Wałkowanie ciasta
Na blacie kuchennym posypanym skrobią ziemniaczaną rozpłaszcz dłonią każdy kawałek ciasta.
