Tych dań nie zamawiaj w restauracjach! - zdradzają szefowie kuchni
DANIA WEGETARIAŃSKIE
Złe wieści dla wegetarian i wegan. Zamawiając wegetariański specjał, prawdopodobnie zakładasz, że posiłek będzie w całości wegetariański. Jednak nie zawsze tak jest. Według ankiety przeprowadzonej przez szefa kuchni z Food Network, 15 procent kucharzy przyznało, że dania wegetariańskie często zawierają pewne produkty pochodzenia zwierzęcego.
Tych dań nie zamawiaj w restauracjach! - zdradzają szefowie kuchni
SAŁATKI
Kolejną rzeczą, której zdaniem szefów kuchni nie warto zamawiać w restauracjach, są sałatki. Szefowie kuchni nie zamawiają dań, które taniej mogliby przyrządzić w domu. - Płacisz za kawałek sałaty lodowej polanej dressingiem często kupionym w sklepie... - mówią. Jeśli masz chęć na sałatkę w restauracji - wybieraj taką z większą liczbą składników i upewnij się, że wszystkie są świeże i wysokiej jakości.
Tych dań nie zamawiaj w restauracjach! - zdradzają szefowie kuchni
KOSZYK Z PIECZYWEM
Kosz z pieczywem to jedna z tych rzeczy, które zawsze wyglądają lepiej, niż to jest w rzeczywistości... Wchodzisz głodny do restauracji a na Twój stolik trafia niesamowicie apetycznie wyglądające pieczywo. Niestety, ten chleb dosłownie przed chwilą mógł stać na stole twojego sąsiada... Właśnie dlatego szefowie kuchni unikają pieczywa w restauracjach. Według ankiety przeprowadzonej przez Food Network, niezjedzony chleb trafia na wiele stołów.
Tych dań nie zamawiaj w restauracjach! - zdradzają szefowie kuchni
Dania dnia, specjalność szefa kuchni
Kiedy jesz w nowej restauracji, spójrz, jakie ma ona promocje. Jeśli jest ich zbyt wiele - lepiej ich unikać.
- Specjalne oferty, dania dnia mają zniknąć w ciągu jednego wieczoru - zdradza szef kuchni Gordon Ramsay i dodaje, że dobrze unikać także tych potraw, które mają szalone, dziwne nazwy. - Zamów danie, bo jest niesamowite w smaku a nie dlatego, że restauracja chciała się wykazać kreatywnością - mówi.
