Hekele

Jedną z tradycyjnych potraw kuchni śląskiej jest sałatka śledziowa hekele.

Kuchnia śląska najczęściej kojarzy się z roladą, modrą kapustą i kluskami śląskimi. Kliknij w zdjęcie, żeby przejść do galerii z ciekawymi daniami.

Śląskie niebo

To plastry wędzonego boczku i schabu obficie polane sosem z suszonych owoców, serwowane z kluskami drożdżowymi gotowanymi na parze.

Żur żeniaty

Tradycyjna zupa kuchni śląskiej podawana z ugotowanym jajkiem na twardo i ziemniakami.