Przepis na około 15 rogali świętomarcińskich

Okazuje się, że przygotowanie rogali w domu wcale nie jest takie trudne. Zobacz oryginalny przepis na prawdziwe rogale świętomarcińskie.

Nadzienie rogala świętomarcińskiego

Składniki na nadzienie rogala świętomarcińskiego:

• 1/2 szklanki białego maku

• 1/2 szklanki okruchów biszkoptowych

• 1/2 szklanki cukru

• 60 g orzechów

• 60 g rodzynek

• 200 g margaryny

• 5 ml aromatu migdałowego

Ciasto rogala świętomarcińskiego

Składniki na ciasto rogala świętomarcińskiego:

• 2-2,5 szklanki mąki

• 1 jajko

• 1/4 kostki drożdży (12,5 g)

• 2 łyżki cukru

• 1/2 szklanki ciepłego mleka

• 2 łyżki oleju

• 1 płaska łyżeczka soli

• około 200 g zmrożonej margaryny do wałkowania

Lukier rogala świętomarcińskiego

Składniki na lukier:

• 150 g cukru pudru

• 4 łyżki mleka

• 2-3 krople aromatu cytrynowego