20. MAŚLANE BUŁECZKI

Składniki: 50 dag mąki, 4 dag drożdży, ok. 1/4 l mleka, 2-3 żółtka, 6 dag cukru, 5 dag masła, skórka z cytryny, sól, tłuszcz i mąka, 1/2 jajka do smarowania.

Przygotowanie: Przygotowujemy ciasto drożdżowe i pozostawiamy do wyrośnięcia. Prostokątną blachę smarujemy tłuszczem i posypujemy mąką. Z wyrobionego ciasta formujemy bułeczki i układamy je na blaszce. Pozostawiamy je w ciepłym miejscu. Gdy wyrosną, smarujemy jajkiem. Pieczemy w nagrzanym piekarniku 20-30 minut.