Irish Red Ale - jest to piwo słodowo-karmelowe, lekkie do spożycia. Jak sama nazwa wskazuje, Irish Red Ale, cechuje czerwone zabarwienie oraz słodkawy smak z gorzkim, chmielowym zakończeniem.
Zielone piwo - często z Dniem Św. Patryka kojarzy się piwo zielone, jednak niekoniecznie jest to piwo właściwe dla świętowania tego dnia, z tego względu iż jest to po prostu barwiony na kolor zielony lager. Aby uzyskać ten kolor należy dodać do piwa niebieskiego alkoholu (np. likier blue curacao) lub niebieskiego barwnika spożywczego.
1 pinta - to jednostka, która wynosi 568 ml i oficjalnie jest używana w Irlandii, Wielkiej Brytanii i Kenii jako miara nie tylko piwa, ale również cydru i mleka. Ceny piwa w Irlandii są stosunkowo wysokie - trzeba zapłacić w granicach 3-5 EUR za pintę.
Irlandzka whiskey, czyli Irish whiskey. To, co ją wyróżnia, oprócz pisowni, czyli charakterystycznej zbitki "ey" na końcu wyrazu, to przede wszystkim lekki i gładki charakter, który tkwi w potrójnej destylacji. Aby trunek mógł być etykietowany jako "Irish whiskey" musi przede wszystkim być destylowany i leżakowany w Irlandii lub Irlandii Północnej i leżakować w drewnianych beczkach przez co najmniej 3 lata.
Tradycja mówi o wypiciu na raz dzbana Świętego Patryka, czyli szklanki whiskey. Stoi za nią legenda, według której Święty Patryk nastraszył pewną karczmarkę, która nie nalewała pełnej miarki trunki. Konsekwencją takiego zachowania miało być pojawienie się w jej karczmie potworów. Wystraszona kobieta od tego czasu zawsze napełniała szklankę do pełna.
