Jak ugotować jajka na twardo?
Ugotowanie jajka na twardo jest mniejszą sztuką, niż ugotowanie go na miękko. Nie musicie zbytnio przejmować się czasem- najważniejsze, aby nie wyciągnąć jajka z wody zbyt wcześnie.
1. Włóż jajko do gotującej się wody
2. gotuj jajka 8 minut
3. wylej ciepłą wodę z garnka i wlej chłodną wodę, aby zatrzymać proces gotowania
Dlaczego jajko się nie obiera?
Z pewnością zauważyliście, że skorupka czasami wręcz sama odchodzi od jajka, a czasem obranie go jest prawdziwym wyzwaniem. Nikt nie lubi, kiedy skorupka mocno przylega do białka, a obranie jaja kończy się wyrzuceniem jego sporej części razem ze skorupkami.
Dlaczego niektóre jajka się źle obierają?
Mimo tego, że trudno obierające się jajko może budzić sporą frustrację, powinniśmy się cieszyć z tego, że nie przychodzi nam to z łatwością. Oznacza to, że nasze jajko jest naprawdę świeże!
Czy stare jajko łatwo się obiera?
Jeżeli skorupka szybko odchodzi od białka, oznacza to, że błonka dzieląca białko od skorupki jest słabsza - a więc jajko jest stare.
Jeżeli błonka silnie spaja białko ze skorupką - nasze jajko jest bardzo świeże.
