Przygotowanie domowego majonezu nie jest trudne. Wystarczy kilka składników i blender (opcjonalnie trzepaczka).

Majonez nie tylko w święta

Na co dzień serwujemy majonez do kanapek, past lub jajek na twardo. W święta staje się łącznikiem wielu sałatek i dodatkiem do mięs/wędlin.

Jak powstaje majonez?

Bazą są jajka, niektórzy dodają całe, niektórzy tylko żółtka. Ubijanie ich z innymi składnikami tworzy pianę, która gęstnieje i znana jest pod nazwą majonezu.

Nie tylko jajka

Na smak majonezu wpływają dodatki, można użyć musztardy lub octu.