Sylwia Spurek jest europarlamentarzystką ugrupowania Wiosna, założonego przez Roberta Biedronia.

Spurek jest zadeklarowaną weganką. Głównym poletkiem jej politycznej aktywności jest walka o prawa zwierząt. Ufundowała fundację Green REV Institute.

O sprawie, jaką miały być nieuczciwe praktyki w niedługo otwartej restauracji, informował członek Partii Razem, Grzegorze Janoszka.

Działacz Partii Razem upublicznił na Twitterze oraz Facebooku informacje z prywatnej grupy facebookowej Wegański Poznań, gdzie najpierw opublikowane zostały zarzuty dwóch niedoszłych pracownic lokalu Miejsce by SAVE COWS.