Pomysły na wege grilla: #7 GRILLOWANY CAMEMBERT
Składniki:
> ser pleśniowy camembert
> jajko
> bułka tarta
> olej lub oliwa z oliwek
> przyprawy - suszony tymianek, sól, pieprz
Przepis:
1. Jajko należy wbić do naczynia i rozbełtać.
2. Do jajka dodajemy przyprawy i mieszamy.
3. Ser obtaczamy w jajku, a następnie w bułce tartej – daną czynność powtarzamy dwukrotnie.
4. Smażymy ser na grillu kładąc go na tacce do grillowania, aż uzyska złocisty kolor. Pamiętajmy, by obrócić go na drugą stronę.
5. Podajemy z ulubionymi warzywami lub żurawiną.
źródło: www.urodaizdrowie.pl
Pomysły na wege grilla: #6 GRILLOWANE AWOKADO
Składniki:
> 2 awokado
> 1 pęczek szczypioru
> 1 pomidor, sparzony i obrany
> ¼ małej, czerwonej cebuli
> ¼ limonki, otartej ze skórki
> 1 łyżeczka soku z limonki
> 1 łyżeczka oliwy z oliwek
> sól i czarny pieprz
Przepis:
1. Awokado przekroić, wyjąć pestkę i obsypać solą.
2. Położyć na rozgrzanym grillu przecięciem w stronę ognia na około 5 – 6 minut w zależności od tego, jak jest gorący. Grillować do momentu, aż będzie lekko zarumienione, a miąższ zacznie odchodzić od skórki.
3. W międzyczasie przygotować szybką salsę. Pomidora oraz cebulę bardzo drobno posiekać, a następnie połączyć z pozostałymi składnikami.
4. Kiedy awokado jest już gotowe, położyć na grillu całe wąsy szczypioru i grillować ostatnią minutę. Następnie awokado obrócić, do środka włożyć dużą porcję salsy i podawać razem z lekko zgrillowanym szczypiorem skropionym sokiem z limonki lub cytryny.
źródło: www.jadlonomia.com
Pomysły na wege grilla: #5 WEGAŃSKIE SZASZŁYKI
Składniki:
> 200g tempehu lub tofu wędzonego
> ½ papryki czerwonej
> 1 średnia cebula czerwona
> ananas pokrojony w kostkę (garść)
> ½ średniej cukini
> sos BBQ
Przepis:
1. Tempeh pokrój w średniej wielkości kostkę i przełóż do małego pojemnika lub miseczki, dodaj kilka łyżek sosu BBQ i odstaw do zamarynowania.
2. Paprykę pokrój w ćwiartki i ósemki, cebulę w ósemki, cukinię w grube talary. Warzywa można dodatkowo natrzeć odrobiną oliwy z oliwek.
3. Wszystkie składniki poprzekłuwaj dużą wykałaczką do grilla, na przemian, gdzieniegdzie umieszczając tempeh oraz ananasa. Wszystko polej dodatkowo sosem BBQ i załaduj prosto na ruszt!
4. Piecz, dopóki składniki się nie zarumienią.
źródło: www.ervegan.com
Pomysły na wege grilla: #4 GRILLOWANE BAKŁAŻANY
Składniki:
> 3 bakłażany
> 1 łyżka soli
> 1 łyżka słodkiej papryki (najlepiej wędzonej)
> 2 łyżeczki pikantnej papryki
> 1 łyżeczka czosnku granulowanego
> 1 łyżeczka suszonego tymianku
> 1 łyżeczka suszonego oregano
> 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
> 1 łyżeczka cukru trzcinowego
> 10 łyżek oleju
Przepis:
1. Bakłażany umyć, przekroić na pół i lekko ponacinać nożem.
2. W misce wymieszać przyprawy z olejem i natrzeć bakłażany.
3. Zostawić na 20-30 minut.
4. Grillować na dobrze rozgrzanym grillu przekrojoną połową do dołu przez pierwsze pięć minut, następnie odwrócić i grillować ok. 10 minut.
5. Jeść póki gorące - bakłażan z grilla najlepiej smakuje na ciepło!
źródło: www.olgasmile.com
