Karolina Głogowska
RedaktorStrona Kuchni
394 materiały
Jestem związana z mediami od 2010 roku, a pisanie to moja praca i pasja. Po godzinach tańczę flamenco, śpiewam w zespole muzycznym lub piszę powieści psychologiczne. Miłość do gotowania i dobrego jedzenia odziedziczyłam w genach. Mój prapradziadek był kuchmistrzem na dworze Franciszka Józefa I, a dziadek prowadził restaurację. Mieliśmy owoce i warzywa z własnego ogrodu, samodzielnie wędzone ryby i mięsa. Szanuję tradycyjne przepisy, jednak rzadko się ich trzymam. Zawsze coś modyfikuję i ulepszam, składniki dodaję na tzw. oko, na podstawie smaku odtwarzam dania z podróży. Moje ukochane, kulinarne destynacje to Tajlandia i Włochy. Wolę wytrawnie i pikantnie, ale na ostatni posiłek wybrałabym mango sticky rice.
![Batat z piekarnika. Pyszna przekąska na kolację lub dodatek do obiadu](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/10/a3/655ca5df2f249_o_xsmall.jpg)
Kremowe i sycące bataty z piekarnika to jesienny comfort food
Idealnie upieczone bataty są niemal kremowe w środku. Doskonale smakują posypane gruboziarnistą solą i skropione oliwą, ale można także nadziewać je różnymi...
![Zupa mocy postawi cię na nogi po chorobie. Im dłużej ją gotujesz, tym lepiej działa](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/b4/6b/655b41474fc68_o_xsmall.jpg)
Najlepsza na przeziębienie i grypę. Zupa mocy postawi cię na nogi
Cały sekret zupy mocy tkwi w długo gotowanym bulionie, a właściwie jego niezwykle wartościowej esencji. Ważne są składniki, kolejność ich dodawania oraz czas...
![Pizza z chleba na szybką kolację lub sycące śniadanie. Tak wykorzystasz resztki z lodówki](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/c0/4f/655b2083eee6f_o_xsmall.jpg)
Pizza z chleba. Tani i szybki sposób na kolację z tego, co masz w lodówce
Jeśli zostało ci kilka kromek suchego chleba, nie wyrzucaj ich! Koniecznie wypróbuj nasz przepis na pizzę z chleba. Będziesz zaskoczona, jak sycąca, a nawet...
![Ogórki jak z azjatyckiego baru. Prosty trik sprawia, że smakują wybornie](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/a1/32/6557347c43724_o_xsmall.jpg)
Azjatycka sałatka z ogórków. Zastosuj trik, którego inni nie znają
Możemy je zamówić w niemal każdej restauracji specjalizującej się w dalekowschodniej kuchni. Ogórki po azjatycku zaskakują nietypowymi połączeniami smaków, ale...