Porady w kuchni

Zupy są zdrowe, sycące i rozgrzewające a do tego łatwo je przygotować nawet na kilka dni. Jednak wystarczy jeden z tych popularnych składników, by domowa zupa...

Na które warzywa i owoce mamy sezon w październiku? Możesz znaleźć te informacje w kalendarzu sezonowości owoców i warzyw. W ten sposób będziesz wiedzieć, jakie...

Rosół to jedna z ulubionych zup wielu Polaków. Tradycyjnie przyrządza się go na bazie drobiu z dodatkiem warzyw. Szefowie kuchni znają jednak pewne triki, które...

W jak sposób zorganizować przestrzeń kuchenną w szafkach, aby zachować w nich porządek oraz wygodnie z nich korzystać? Podpowiadamy, które zasady organizacji...

Większość osób nie wyobraża sobie poranka bez kubka gorącej, aromatycznej kawy. Może to być mała czarna parzona w kawiarce, w ekspresie ciśnieniowym lub za...

Najczęściej wybieranym składnikiem na panierkę jest bułka tarta. Warto zrobić ją własnoręcznie, aby pieczywo się nie zmarnowało. Jednak osoby na diecie...

Ziemniaki tłuczone, w mundurkach, puree… Placki ziemniaczane, kopytka, zupa ziemniaczana. Wydawałoby się, że ziemniak to potrawa… nudna. Tymczasem z ziemniaków...

Chrupiący chleb z rumianą skórką i delikatnym miąższem jest prostszy w wykonaniu niż myślicie. Jak go samodzielnie zrobić? - Ważne, by zbierać doświadczenia i...

O tym, dlaczego warto sięgać po kolorowe jedzenie opowiada Emilia Raszyńska-Czerkawska, coach zdrowia i żywienia, ekspert marki Bakalland

Przeciętny mieszkaniec Polski spożywa rocznie ok. 40 kg cukru! To zdecydowanie za dużo! „Cukier krzepi” – tak głosiło słynne przedwojenne polskie hasło. Z...

W polskich lasach pojawiły się już grzyby. Te jadalne i te trujące na pierwszy rzut oka mogą wydawać się podobne. Jedna pomyłka może mieć tragiczne skutki. Idąc...

Tradycja grzybobrania znana jest w Polsce od setek lat. Znalazła nawet swoje odzwierciedlenie na kartach „Pana Tadeusza” Adama Mickiewicza. Grzybobranie to dla...

Gorące i długie, letnie dni za nami. Coraz chętniej zaszywamy się w domu z kubkiem gorącej herbaty, aby poczytać książkę lub obejrzeć maraton ulubionego...

Soda oczyszczona głównie używana jest do spulchniania ciast, gofrów czy racuchów. Jednak ma ona znacznie więcej zastosowań. Dodaj ją do gotującego się...

Grzyby to ulubiony produkt wielu smakoszy. Ususzone, mrożone lub marynowane są nieodzownym składnikiem jesiennych i zimowych obiadów oraz kolacji. Jednak czasem...

Ceny żywności to ostatnio jeden z najbardziej gorących tematów w Polsce. To także motywacja do racjonalnego gospodarowania zasobami naszej lodówki i domowej...

Mole spożywcze są często problemem w kuchni. Znajdziemy je między innymi w opakowaniach z makaronem, mąką, ziarnami, przyprawami, słonecznikiem czy orzechami....

Sezon na grzyby trwa w najlepsze, warto więc pomyśleć o przetworach na jesień i zimę. Jednym z największych przysmaków są marynowane grzyby. Zobacz, jak zrobić...

Zapiekanka ziemniaczana to jedno z najpopularniejszych tanich posiłków na rodzinny obiad lub kolację. Można ziemniaki ugotować w śmietance, a następnie zapiec...

Coraz więcej osób żyje w duchu zero waste. Chcąc dbać o planetę możemy zacząć od ograniczania ilości odpadów produkowanych w domu. Warto wiedzieć, do czego i...

Wrzesień to czas na kalendarzowy koniec lata. W prawdzie jesień zbliża się nieuchronnie, ale przez ponad miesiąc będziemy mogli zajadać świeże owoce i warzywa....

Kiszonki z warzyw to idealny pomysł na odporność! W czasach pandemicznych zdrowie to hasło-klucz do naszego szczęścia. Nabieranie odporności to proces, który...