Matteo Brunetti: Moim sposobem na grilla jest marynowanie
Czy to do mięs, ryb, czy owoców morza, dla każdego rodzaju tworzę marynatę w zależności od tego, jaki smak chcę osiągnąć - czy bardziej ziołowy, czy bardziej...
Sekrety włoskiej kuchni i dobrej pizzy. Matteo Brunetti zdradza przepis na pizzę
- Rzymska pizza podawana jest w prostokątnych kawałkach i pieczona na wielkich blachach. Ciasto jest chrupkie na zewnątrz i lekko mięciutkie w środku, po prostu...