Buraki to w wielu domach obowiązkowy punkt wigilijnej wieczerzy. Barszcz z uszkami lub pasztecikami to często główny punkt wielu kolacji wigilijnych. Od kilku lat burak zyskuje na popularności i coraz chętniej po niego sięgamy. I dobrze! Zobaczcie, jak ważne są buraki w naszej diecie.

Szczegóły znajdziecie na kolejnych zdjęciach >>>

Burak dzięki dużej zawartości witaminy C zapobiega infekcjom i przeziębieniom.

Dzięki witaminie B1, burak wpływa pozytywnie na działanie układu krwionośnego, mięśniowego oraz na poprawę pamięci.

Według przeprowadzonych badań ekstrakt z buraków może spowalniać podział i wzrost komórek rakowych, a wyższy poziom betalainy we krwi ma związek z obniżeniem ryzyka zachorowania a nowotwór.