Zupa "biała lazania" to sposób na szybki, pożywny obiad dla całej rodziny. Robi się sama. Wystarczy kilka składników

Karolina Głogowska
Karolina Głogowska
Bazą zupy jest szpinak i makaron
Bazą zupy jest szpinak i makaron Getty images
W zimowe popołudnie nie ma nic lepszego niż miseczka ciepłej, pożywnej zupy. Jeszcze lepiej, jeśli można ja przygotować w kilka minut. Do takich dań należy pożywna zupa "biała lazania", która nawiązuje do jasnej wersji tradycyjnego włoskiego dania. Podstawę stanowi kurczak, szpinak oraz makaron. Zupa jest gęsta, kremowa i od razu poprawia humor.

W skrócie

Niejeden Włoch złapałby się za głowę, widząc propozycję na zupę o smaku białej lazanii. Nie dość, że „biała” wersja to i tak dość duża wariacja na temat tradycyjnej potrawy, to tutaj jeszcze występuje w formie zupy. Cóż z tego, skoro jest sycąca, pyszna i stanowi świetną propozycję na szybki obiad dla całej rodziny. Zwłaszcza w zimowe popołudnie.

"Biała lazania" - sycąca zupa na szybki obiad

Czas przygotowania: 10 minut
Gotowanie 12 minut
Porcja: 4 osoby
Poziom trudności: łatwe

Składniki:

  • 2 szklanki ulubionego makaronu,
  • surowa pierś z kurczaka,
  • 500 g świeżego lub mrożonego szpinaku (koniecznie liście),
  • 1 litr rosołu,
  • 250 g śmietanki kremówki,
  • marchewka,
  • mały kawałek (ok. 2 cm) sera gorgonzola,
  • tarta mozzarella,
  • pół cebuli,
  • ząbek czosnku,
  • łyżka masła,
  • gałka muszkatołowa,
  • sól, pieprz.

Jak przygotować sycącą zupę z kurczakiem i szpinakiem?

  1. W dużym garnku o grubym dnie podsmażyłam cebulę i czosnek, dodałam pokrojoną marchewkę, całą pierś z kurczaka i obsmażyłam ją z obu stron.
  2. Zalałam pierś rosołem i gotowałam 10 minut na małym ogniu.
  3. Osobno ugotowałam al dente makaron.
  4. Wyjęłam ugotowaną pierś z rosołu na talerz, rozdrobniłam ją widelcem i włożyłam z powrotem do zupy. Dodałam szpinak i ser gorgonzola.
  5. Zaprawiłam zupę śmietanką, doprawiłam solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
  6. Dodałam do zupy makaron. Podgotowałam dwie minuty.
  7. Podałam zupę posypaną mozzarellą.
od 7 lat
Wideo

Ciasto śliwka w czekoladzie. Lepsze niż popularne słodycze

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera

Materiał oryginalny: Zupa "biała lazania" to sposób na szybki, pożywny obiad dla całej rodziny. Robi się sama. Wystarczy kilka składników - Strona Kuchni

Wróć na i.pl Portal i.pl