W lipcu 2021 roku, ogłoszono, że Vinicius Tobias w lutym następnego roku dołączy do ukraińskiego Szachtara Donieck. Po sześciu latach gry, opuścił Porto Alegre. Jednak po rosyjskiej inwazji na Ukrainę w 2022 roku, która miała miejsce tuż po tym, jak Vinicius Tobias przeniósł się do nowego klubu, zagranicznym piłkarzom na Ukrainie zezwolono na opuszczanie swoich klubów na zasadzie wypożyczenia.

1 kwietnia 2022 roku został, prawy obrońca urodzony w dzielnicy Jardim Matarazzo w São Paulo, został wypożyczony do Real Madryt do końca sezonu 2022/2023. Ponieważ jednak „Królewscy” wykorzystali już wszystkie dostępne miejsca dla obywateli krajów spoza Unii Europejskiej w kadrze pierwszego zespołu, Tobias został przydzielony do drużyny Real Madryt Castilla, znanego również jako Real Madryt B czyli filii „Los Galacticos”.

6 stycznia tego roku, Brazylijczyk zadebiutował w barwach Realu Madryt w wygranym 3:1 meczu z zespołem Arandina C.F. w rozgrywkach o Puchar Króla.
27 czerwca 2024 roku, po dwóch sezonach spędzonych w Real Madryt Castilla, Szachtar Donieck ogłosił powrót Tobiasa. 17 lipca 2024 roku, Ukraińcy ogłosili, że podpisali nowy kontrakt z Brazylijczykiem do 30 czerwca 2029 roku.

Vinicius Tobias poślubił Ingrid Limę w 2021 roku, mając zaledwie 17 lat. Kilka dni temu, partnerka Brazylijczyka, influencerka, urodziła córeczkę Maite. Z tej okazji, piłkarz wytatuował sobie na ramieniu napis: „Maite, kocham Cię”.
Wkrótce, Ingrid Lima ujawniła, że związek z Tobiasem jest już skończony. Potwierdziła również, że testy DNA wykazały, że Vinicius, nie jest biologicznym ojcem dziecka...

- Od jakiegoś czasu Vinicius i ja nie byliśmy już razem. W tym czasie byłam w związku z kimś innym. On również. Każdy poszedł w swoją stronę. W „między czasie” pojawiła się Maite. Postanowiliśmy wykonać testy DNA i Maite nie jest córką Viniciusa - wyznała Ingrid
Tobias nie skomentował jeszcze wyników testów DNA.
