W skrócie
Domowy sos malinowy zdecydowanie wyróżnia się spośród tych dostępnych w sklepach. Zrobisz go własnoręcznie na bazie świeżych lub mrożonych malin. W przeciwieństwie do tych sprzedawanych w butelkach, które mają sztuczne barwniki, aromaty i mogły nawet nie leżeć obok prawdziwych owoców. Taki gładki sos malinowy podaję do serników, lodów, domowych naleśników lub owsianki. Zachęcam cię też do eksperymentowania z dodatkiem przypraw. Możesz dorzucić szczyptę cynamonu, dolać odrobinę ekstraktu waniliowego lub zaostrzyć smak imbirem. Aby przysmak był bardziej orzeźwiający ugotowany sos dopraw listkami posiekanej świeżej mięty.
Sos malinowy – prosty przepis do deserów
Liczba porcji: na 2 słoiki.
Czas przygotowania: 15 minut.
Stopień trudności: łatwy.
Składniki:
500 g świeżych malin,
100 g cukru,
20 ml soku z cytryny,
50 ml wody.
Jak zrobić sos malinowy?
Sposób przygotowania:
Maliny umyj, wrzuć do garnka z grubym dnem i zalej wodą.
Owoce zagotuj przez 5-8 minut. Zamieszaj i czekaj, aż maliny się rozpadną i oddadzą sok.
Miękkie owoce zasyp cukrem i wlej sok wyciśnięty ze świeżej cytryny.
Gotuj przez 3-5 minut, aż sos malinowy wyraźnie zgęstnieje. Będzie miał konsystencję podobną do syropu.
Następnie powstały płyn przepuść przez sitko o drobnych oczkach, aby wyłapać wszystkie pestki.
Przygotowany gęsty sos przelej do czystej sosjerki lub słoika.
Odstaw do całkowitego wystygnięcia.
Gotowy sos malinowy możesz jeść od razu lub przechowywać w lodówce przez 7 dni.
Mam nadzieję, że zainspiruję cię do zrobienia prostego sosu malinowego idealnego do lemoniady, herbaty lub jako dekoracja puszystych gofrów.
Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!
Zobacz także inne tematy kulinarne:
Chlebek bananowy air fryer
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?