Stara Łaźnia to nowa nazwa dawnej restauracji 123 mieszczącej się właśnie w starej, żydowskiej łaźni w Tarnowie. Dotąd jej właścicielom interes nie szedł najlepiej, a w okolicy powtarzano sobie wiadomość, że w restauracji straszy - ponoć można tu spotkać duchy. A i ze smakiem były problemy. - To jest niejadalne, tego nie da się przełknąć - wołała znad talerza Magda Gessler, gdy po raz pierwszy zawitała do restauracji 123. A gdy tylko poznała historię miejsca, w którym się znalazła, wymyśliła nową nazwę restauracji - Stara Łaźnia. I zdecydowała, że będą tu serwowane dania kuchni żydowskiej. Stara Łaźnia mieści się w budynku żydowskiej łaźni rytualnej, wzniesionej w 1902 roku.
Stara Łaźnia - żydowska restauracja ale nie tylko
- Serwujemy dania kuchni żydowskiej, ale nie zapominamy też o historii Tarnowa a także całej Galicji, różnorodność kulturowa Austro-Węgier, Ormian czy też Ukraińców oraz Polaków jest widoczna w naszych daniach - mówią właściciele lokalu. - Poszanowanie tradycji łączymy z nowymi trendami kulinarnymi, odkrywamy na nowo zapomniane produkty, dzięki czemu możemy zapewnić naszym gościom niezapomniane i smaczne potrawy. Klimat oraz wystrój restauracji czy tez płynąca w tle muzyka klezmerska sprawia, że odwiedziny w naszej restauracji to coś więcej niż tylko jedzenie.
Stara Łaźnia - menu i ceny
Oto przykładowe dania serwowane w restauracji Stara Łaźnia w Tarnowie oraz ich ceny
KOLACJA MAGDY GESSLER – 75 ZŁ
Przystawka - Tatar ze śledzia po żydowsku z figami nadziewanymi kozim serem Gefilte fish
Zupa - Chłodnik z awokado, ogórka ze szparagami
Danie Główne - Czulent z baraniną oraz gęsiną podany z kotlecikami jagnięcymi
Deser - Semifreddo chałwowe
PRZYSTAWKI
Figi z kozim serem i rozmarynem 6 zł
Tatar ze śledzia po żydowsku 8 zł
Gefilte fish 12 zł
ZUPY
Chłodnik z awokado, ogórka ze szparagami 12 zł
Barszcz czerwony z uszkami z grzybami leśnymi 9 zł
Krem z świeżych pomidorów 9 zł
Węgierska pikantna zupa gulaszowa 12 z
DANIA GŁÓWNE
Czulent z baraniną oraz gęsiną podany z kotlecikami jagnięcymi 42 zł
Konfitowane gęsie udo 33 zł
Pierogi z gęsiną 14 zł
Holiszki (gołąbki żydowskie) 15 zł
Gęsie “pipki” 16 zł
Świeża ryba 25 zł
Wiener Schnitzel 24 zł
Latkes (żydowskie placki ziemniaczane) z świeżymi kurkami – 19 zł, z gulaszem węgierskim – 25 zł
Czulent z baraniną oraz gęsiną 28 zł
Kotleciki jagnięce z zielonym groszkiem 34 zł
Kofta cielęca na lasce cynamonowej 25 zł
