Stowarzyszenie polskich barmanów

Budowanie społeczności barmańskiej i umożliwianie jej pokazu swoich umiejętności w formie konkursów, warsztatów, spotkań i szkoleń to główne cele i misja...

Podjęcie zawodu barmana to wejście do świata z nieograniczoną liczbą ścieżek rozwoju – mówi Piotr Sajdak, wiceprezes Stowarzyszenia Polskich Barmanów i...

Branża HoReCa, która jeszcze niedawno walczyła o przetrwanie, zaczyna widzieć światełko w tunelu. Najnowsze dane Credit Agricole EFL Leasing sugerują, że...

Michał Chabior to prezes Stowarzyszenia Kelnerów Polskich. W rozmowie z nami zdaje nam swoisty raport ze stanu polskiej gastronomii, wyjaśnia co stało się z...

Na kolejną wizytę Książula w Toruniu trzeba było trochę poczekać… Podczas ostatniego pobytu w Grodzie Kopernika wybrał się na kebaba na Rubinkowie.

Rynek gastronomiczny w Polsce odnotowuje znaczący wzrost liczby lokali po raz pierwszy od czasu pandemii. Największym zainteresowaniem cieszą się mobilne punkty...

Gratulujemy nominacji do nagrody w plebiscycie MISTRZOWIE SMAKU. Już na wstępie życzymy wielu głosów i... zwycięstwa. Oto kilka ważnych informacji dla...

Zmęczony bezskutecznym poszukiwaniem kelnerów restaurator z Sorrento na południu Włoch kupił do swojego lokalu dwa roboty obsługujące klientów. Jednym z plusów...

Jak wynika z włoskiego raportu „Gastronomia i technologia”, obecny rok będzie prawdziwą rewolucją na rynku restauracji. We Włoszech spekuluje się, że 70 proc....

Polacy kochają jedzenie na dowóz. Jednak, mimo to, jak mówi nam Arkadiusz Krupicz, dyrektor Pyszne.pl, to nie był łatwy rok dla branży, która odczuła wysoką...

Wakacje 2023 minęły Polakom pod znakiem oszczędności na wyjściach do pizzerii i fast foodów. Największe sieci odwiedziło w tym roku ponad 13 proc. mniej...

Stowarzyszenie Kucharzy Polskich to instytucja, której historia sięga lat 90. Powstała, by wymieniać się doświadczeniami kulinarnymi, starać się o wpisywanie...

Przed II wojną światową najpierw trzeba było skończyć szkołę, odbyć praktyki, a następnie przez dwa lata uczyć się od kelnera, przy którym nabywało się...

Zaufanie, sympatia, wyróżnienie, duma! To właśnie te słowa oraz setki polubień, serduszek, udostępnień, komentarzy i gratulacji najlepiej opisują wtorkowy start...

Gratulujemy nominacji do nagrody w plebiscycie MISTRZOWIE SMAKU. Już na wstępie życzymy wielu głosów i... zwycięstwa. Oto kilka ważnych informacji dla...

Rosną długi polskiego sektora gastronomicznego. Krajowy Rejestr Długów przekazał właśnie informacje, że obecnie przekraczają one 300 mln zł, a wyższe były...

Hotelarze i biura podróży liczą na dobrą koniunkturę w trakcie tegorocznych wakacji. Jednak hotele muszą uważać na klientów, którzy będą chcieli odpoczywać na...

Oszustwa czy nieświadome błędy? Oto sposoby, na które klienci dają się nabrać w okresie wakacyjnym w restauracjach i lokalach gastronomicznych. Efekty kontroli...