Prognozy wskazują, że rynek cateringów dietetycznych będzie dynamicznie rósł. Jednak, konkurencja w branży stale się powiększa, a wraz z nią oczekiwania i wymagania klientów.- Rynek usług i produktów ewoluuje wraz z rosnącą świadomością konsumentów. Styl życia Polaków się zmienił, a postawy prozdrowotne, które są wynikiem m.in. pandemii, są coraz bardziej widoczne- mówi Jacek Domasat, prezes zarządu SuperMenu by Anna Lewandowska.
W komunikacie wskazano, że dla Polaków priorytetem jest zdrowie, które określają w większości jako dobrą kondycję organizmu (68 proc.), a w którego utrzymaniu istotne są m.in.: odpowiednia ilość ruchu (74 proc.), właściwa dieta (63 proc.), unikanie stresu (7 proc.). Jak wynika z raportu „Rosnące znaczenie zdrowia a nawyki żywieniowe Polaków. SuperMenu 2021” dla 43 proc. Polaków ważne jest spożywanie produktów ekologicznych.
- Zakładamy, że nie wszystkie firmy, które rozpoczęły swoją działalność na fali popularności cateringów dietetycznych w 2019 i 2020 roku, spełniają warunki jakości i bezpieczeństwa produkcji oraz nowych potrzeb Klientów. Dlatego można założyć, że część z nich ulegnie zamknięciu w ciągu najbliższych kilkunastu miesięcy- prognozuje Domasat.
- Od samego początku, pracując z moim zespołem nad stworzeniem cateringu, postawiliśmy sobie jasny cel - kreowanie zdrowych nawyków żywieniowych klientów- mówi Anna Lewandowska, sportsmenka, założycielka SuperMenu by Anna Lewandowska. - Wszystkie nasze założenia udało się wcielić w życie, więc teraz czas na kolejny etap rozwoju. Uprawę ekologicznych ziół i warzyw- dodaje.
- Jestem niezwykle dumna z tego projektu i cieszę się, że wyznaczamy nowe standardy w branży- podsumowuje Lewandowska.
