Aspartam jest „prawdopodobnie rakotwórczy dla ludzi”. WHO wydała oświadczenie

Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem (International Agency for Research on Cancer) WHO (IARC) sklasyfikowała słodzik na podstawie „ograniczonych dowodów na raka u ludzi”, w szczególności raka wątrobowokomórkowego, rodzaju raka wątroby.

– Rak jest jedną z głównych przyczyn śmierci na świecie. Każdego roku 1 na 6 osób umiera z powodu raka. Nauka stale rozwija się, aby ocenić możliwe czynniki inicjujące lub ułatwiające raka, w nadziei na zmniejszenie tych liczb i liczby ofiar śmiertelnych wśród ludzi – powiedział dr Francesco Branca, dyrektor departamentu żywienia i bezpieczeństwa żywności w WHO. – Oceny aspartamu wykazały, że chociaż bezpieczeństwo w powszechnie stosowanych dawkach nie jest głównym problemem, opisano potencjalne skutki, które należy zbadać w większej liczbie lepszych badań – dodał.

– Nasze wyniki nie wskazują, że okazjonalna konsumpcja powinna stanowić zagrożenie dla większości konsumentów – dodał Branca. – Nie doradzamy firmom, aby wycofywały produkty, ani nie doradzamy konsumentom, aby całkowicie zaprzestali konsumpcji. Po prostu radzimy trochę umiaru – podkreślił.

Aspartam to sztuczny słodzik 200 razy silniejszy niż zwykły cukier granulowany, używany w tysiącach produktów od „dietetycznych” napojów poczynając po niskokaloryczne przyprawy i desery. Jako sztuczny słodzik pojawił się na rynku w 1981 r. i został zatwierdzony przez amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków.

Naukowcy i eksperci podkreślają, że konieczne są dalsze, bardziej precyzyjne badania, a przeciętne spożycie aspartamu nie powinno stanowić zagrożenia dla zdrowia, czy życia. – Przeciętna osoba o wadze 70 kg musiałaby spożywać 14 puszek napojów o objętości 1/3 litra każdego dnia, aby mogły pojawić się negatywne efekty zdrowotne – powiedział Robert Rankin z międzynarodowego stowarzyszenia reprezentującego przemysł niskokalorycznej żywności.

Źródło: CBS NEws

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Portal i.pl codziennie. Obserwuj i.pl!