Obiad na upały. Co jeść, gdy jest gorąco? Przepis na obiad na lat

W upały przede wszystkim musimy pamiętać o nawodnieniu. Najlepiej regularnie pić wodę, co jakiś (krótki!) czas, robiąc kilka łyków. W gorące dni zalecenia co do dziennej ilości wody do spożycia są wyższe niż zwykle. Ponad 2 litry wody wcale nie będą przesadzoną ilością! Obiad na upały powinien być lekki – po ciężkim nie będziemy się źle czuli, a gorąco zrobi swoje. Doskonale sprawdzą się chłodniki i surówki, w dodatku ich przyrządzenie nie zajmie dużo czasu.

Sprawdź też tu: Obiad na upały. Co jeść, gdy jest gorąco? Pomysły i przepisy na obiad na lato i upały

Wiele osób nie ma apetytu w czasie upałów – trzeba jednak się przemóc i jeść, bo bez tego nie dostarczymy naszemu organizmowi paliwa, a w dodatku gorzej będziemy znosić wysokie temperatury, możemy też doprowadzić się do omdlenia. Z drugiej strony dobrym pomysłem nie jest też spożywanie wyłącznie lodów i napojów prosto z lodówki – łatwo nabawić się w ten sposób anginy.

Szybki i chłodny obiad na upały – to najlepszy pomysł. Warto wykorzystać to, że upały pokrywają się z czasem, kiedy mamy szeroki wybór owoców i warzyw. Możemy więc jeść dużo sałatek, które szybko nam się nie znudzą, jeśli będziemy mieszać ze sobą różne składniki. W dodatku dzięki odpowiednim doborze składników, sałatka będzie doskonałym posiłkiem na upały zarówno na śniadanie, lunch czy kolację – nie tylko na obiad. Sałatka to za mało? Dodaj do niej grzanki, makaron lub ryż – będzie smakować świetnie i na pewno się najesz. To najprostszy sposób na obiad na upały.

Jeśli upały się przedłużają albo po prostu nie lubisz zbyt często jeść sałatek, chłodnik będzie dla ciebie idealnym obiadem na upały. Zrobisz go bardzo szybko, a do jego przyrządzenia wystarczy ci kilka składników. Z dodatkiem jajka albo grzanek będzie bardzo pożywnym i chłodzącym posiłkiem. Możesz przyrządzić go m.in. z botwinki lub ogórków.

Składniki:

• 500g jogurtu naturalnego
• 1 szklanka zsiadłego mleka
• jeden świeży ogórek lub dwa gruntowe
• pęczek szczypiorku
• po pół pęczka koperku i natki
• 1-2 ząbki czosnku
• sól i pieprz do smaku
• 2-3 łyżki oliwy

Przygotowanie:
Obranego ogórka zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Szczypiorek, koperek i natkę posiekaj drobno. Zmieszaj zsiadłe mleko i jogurt. Dodaj do nich starty ogórek i posiekane zioła, a także czosnek (przeciśnij go przez praskę lub drobno posiekaj) i oliwę. Wymieszaj i przypraw do smaku. Chłodź w lodówce przez około pół godziny. Gotowe, smacznego!

Upały - jak reagować na udar słoneczny?