Zurek

Domowy żurek to obok barszczu białego zupa, która niemal obowiązkowo znajduje się na wielkanocnym stole. Jednak żebyśmy w pełni mogli cieszyć się jego smakiem,...

Tradycyjny żurek to jedna z najbardziej rozpoznawalnych zup w kuchni polskiej. W szczególności kojarzona jest z Wielkanocą. Wyrazisty lekko kwaśny smak...

Żurek i barszcz biały: na pierwszy rzut oka podobne, jednak różnią się składem i konsystencją. Podawane jako główne dania wielkanocne, często z jajkiem na...

Niepozorna zupa, którą żywiono się początkowo głównie na wsi, stała się symbolem Wielkanocy. Żur, żurek, zupa na zakwasie z żytniej mąki była zarówno strawą...

Są tradycyjne potrawy na Wielkanoc, bez których nie wyobrażamy sobie świątecznego stołu. Na czele oczywiście żurek, pasztety, sałatka jarzynowa czy śledzie....

Przepis na żurek na kościach wędzonych to gratka dla wielbicieli tradycyjnej, polskiej zupy. Jest bardziej wyrazisty i niezwykle aromatyczny. Z pewnością...

Świąteczny żurek w chlebie to pomysł na wyśmienite i bardzo efektowne danie, które będzie się pięknie prezentowało na wielkanocnym stole. Przygotowanie zupy nie...

Internauci wybrali najlepsze zupy na świecie. Wśród 100 dań nie brakuje polskich akcentów, które można znaleźć już w pierwszej trójce. Sprawdźcie, jak wygląda...

W wieku 108 lat zmarł najstarszy Polak Józef Żurek z Czarnowa w województwie kujawsko-pomorskim. Pożegnanie zmarłego odbędzie się w kościele w Czarnowie 22...

Przyrumieniona biała kiełbasa z grilla to klasyk polskich spotkań pod chmurką. Ale jeśli zamarynujesz ją wcześniej w piwie z czosnkiem i ziołami – odkryjesz jej...

Wybór pomiędzy jakością, a ceną nie jest tak oczywisty, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Produkty regionalne, mimo swoich walorów tradycyjnych oraz...

– Stół wielkanocny zawsze musiał być obficie zastawiony. Świętowanie oznaczało właśnie obfitość, która miała zapewnić dobrobyt w nowym roku wegetacyjnym, który...

Wielkanoc 2025 to idealna okazja, by rozbawić rodzinę i znajomych nietypowymi życzeniami! Zamiast tradycyjnych słów, postaw na śmieszne życzenia....

Tuż przed Wielkanocą Główny Inspektorat Sanitarny wydał pilne ostrzeżenie dotyczące groźnych produktów spożywczych dostępnych w popularnych sieciach handlowych....

Pracowita niedziela Papieża Franciszka. Ojciec Święty wygłosił orędzie wielkanocne, w którym zaapelował o nadzieję, że pokój jest możliwy. Prosił też o...

W zależności od tego, ile śmietany i okrasy lub kiełbasy dodano do żuru kujawskiego, był on zupą ludzi biednych i bogatych. Wspominają o tym autorzy wpisu na...

Para prezydencka Andrzej Duda i Agata Kornhauser-Duda złożyli życzenia z okazji Świąt Wielkanocnych. Niech ten świąteczny czas będzie wypełniony spokojem i...

Wielkanoc to czas radości, spotkań z rodziną i przyjaciółmi oraz obfitych posiłków. Jednak dla naszych czworonożnych przyjaciół świąteczne przysmaki mogą...

Jarmarki wielkanocne pozwalają rzemieślnikom zaprezentować swoje wyroby. Jednak nie zawsze promowanie np. lokalnej kuchni odbywa się na zasadach...

Wielka Sobota w Kościele katolickim to czas milczenia i zadumy. Tego dnia wierni nawiedzają groby Pańskie, rozważając mękę i śmierć Chrystusa. W Wielką Sobotę w...

Przed świętami wielkanocnymi kopie Grobu Bożego zostaną urządzone we wszystkich polskich kościołach. Jednak ta miechowska ma co roku wyjątkowy charakter. Nie...

Felieton ten przeczytają Państwo w Wielki Piątek. W Dniu dla chrześcijan przypominającym dramat ukrzyżowania Chrystusa. Nie będę się tu odnosił do Jego męki i...