W skrócie:
Biała kiełbasa z grilla – przepis z piwną marynatą
Liczba porcji: dla 4 osób.
Czas przygotowania: 15 minut + 2 godziny marynowania.
Stopień trudności: łatwy.
Składniki:
4 surowe białe kiełbasy,
250 ml jasnego piwa,
2 rozgniecione ząbki czosnku,
2 łyżeczki musztardy sarepskiej,
1 łyżeczka miodu,
1 łyżeczka suszonego rozmarynu lub kilka świeżych gałązek,
świeżo mielony pieprz.
Jak zrobić białą kiełbasę z grilla?
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki marynaty wymieszaj w dużej misce. Zanurz kiełbasy, przykryj folią i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
Następnie rozpal lub rozgrzej grill w zależności od rodzaju.
Kiełbasy wyjmij z marynaty i grilluj na średnim ogniu przez 10-12 minut, często obracając.
Powinny być zarumienione i chrupiące z wierzchu, a soczyste w środku. Najlepiej, gdy będą skwierczeć na ruszcie, a po wgryzieniu się tłuszcz będzie smakowicie tryskał.
Białą kiełbasę z grilla podawaj z kromką świeżego chleba, kiszonymi ogórkami i odrobiną musztardy. Świetnie pasuje też sałatka ziemniaczana lub domowa mizeria.
Biała kiełbasa w piwnej marynacie to danie, które nie udaje wegetariańskich zamienników. Smakuje prawdziwym mięsem, pachnie ziołami i można wyczuć w niej lekko chmielową nutę. Zachęcam cię do podawania jej na spotkaniach ze znajomymi w trakcie majówki i na spotkaniach rodzinnych. To przepis, który zrobi wrażenie, ale nie wymaga mistrzostwa kulinarnego. Idealny na rodzinne grillowanie w czasie urlopu. Smacznego!
Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!
Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:
