Sezon grzybowy w pełni. Czas więc odpowiedzieć na pytanie, które w tym czasie zadaje sobie wielu pasjonatów tego zajęcia. Jak poprawnie zbierać grzyby, aby ich nie uszkodzić? Wykręcamy czy wycinamy? Z pomocą przychodzi Nadleśnictwo Baligród, które opublikowało w mediach społecznościowych nagranie. Występują w nim Kazimierz Nóżka i Marcin Scelina.
Grzyby wycinamy czy wykręcamy? "Taka jest prawda"
– Od kilkunastu dni 3/4 Polski ruszyło na grzyby. O grzybach mówi się przy obiedzie, po obiedzie, po kościele, w autobusie, w tramwaju, na przystanku. Odwieczne pytanie - trzeba to raz na zawsze rozwiać i zdecydować, co my w końcu z tymi grzybami robimy? Wycinamy? Wykręcamy? – pyta Kazimierz Nóżka.
Odpowiedzi udziela Marcin Scelina. – Od pradziejów, chyba od kiedy ludzie wymyślili nóż, czyli od bardzo dawna ludzie się zastanawiają - wycinać grzyby czy wykręcać. Prawda jest taka, że grzybom jest to obojętne, ponieważ owocnik jak dojrzeje to i tak obumiera, później zagniwa, także nie ma to znaczenia czy tego grzyba wytniemy czy wyrwiemy – rozstrzyga Scelina.
Zbieranie grzyby. O czym należy pamiętać?
Leśniczy daje jednak wskazówki, które powinniśmy poznać przed udaniem się do lasu. Zwraca uwagę, że ważne jest, aby nie zbierać grzybów robaczywych. Zbieramy tylko te, co do których jesteśmy pewni, że są zdrowe.
Ekspert zaleca również, aby przed włożeniem grzybów do kosza, oczyścić je. To z kolei pozwoli nam zaoszczędzić później dużo czasu.
lena
