Żywność

Świeży, nieprzetworzony produkt w postaci mleka z porannego udoju to dziś rarytas. Krowy mleczne utrzymuje zdecydowanie mniej rolników, niż 20 czy 30 lat temu....

Sprawdzamy, ile kosztują jaja kurze, a także strusie i przepiórcze. Cena jajek wiejskich prosto od producenta bywa niższa od tej na straganie. Kury karmione...

Wiosna wielu kojarzy się z młodością. I to nie tylko w metryce, ale także na talerzu. Już w marcu mogliśmy sięgnąć po pierwsze okazy nowalijek, ale prawdziwy...

Wybrzeże Kości Słoniowej, czołowy producent ziarna kakaowego na świecie, podniesie jego cenę o 50 proc., z 1000 do 1500 franków CFA za kilogram, podał na...

Nawet co szósta osoba przyznaje, że podczas świąt wielkanocnych w ich domach marnuje się żywność, która następnie trafia do kosza. Problem ten jest domeną...

Jak zrobić tradycyjny majonez w domu? Na wsiach niektóre gospodynie korzystają tylko z własnoręcznie ubitej masy. To dodatek do sałatek, kanapek i dań nie tylko...

Warzywa tracą składniki odżywcze. To proces, który zauważono już wiele lat temu. Jedną z opcji jest proces zwany biofortyfikacją. Co nas czeka w przyszłości?

Jak sprawdzić, czy jajko jest świeże? Są na to proste, domowe sposoby. Testy można przeprowadzić zarówno na całym jajku, jak i rozbitym. Odpowiadamy też na...

Miliard posiłków dziennie zostaje wyrzuconych na śmietnik w skali świata. Jednocześnie ponad 780 milionów ludzi cierpi głód – wynika z raportu ONZ. Organizacja...

Żurek i barszcz biały: na pierwszy rzut oka podobne, jednak różnią się składem i konsystencją. Podawane jako główne dania wielkanocne, często z jajkiem na...

Wielkanoc 2024 zbliża się wielkimi krokami, a wraz z nią czas świątecznych zakupów, podczas których prym wiedzie biała kiełbasa. W gąszczu ofert kuszących...

Coraz mniej dni zostaje do Wielkanocy 2024, a jak wiadomo, większość z nas nie wyobraża sobie świąt bez słodkości. W sytuacji, gdy nie mamy czasu, chęci lub...

Rząd zapowiada zakończenie okresu zerowej stawki VAT-u na żywność. Obniżony do zera VAT na żywność w ramach tarczy antyinflacyjnej obowiązywał w Polsce ponad 2...

- W przyszłym tygodniu możemy spodziewać się decyzji ws. stawki VAT na żywność – powiedział w czwartek minister finansów Andrzej Domański. Od 2022 roku...

W 2023 r. wartość eksportu towarów rolno–spożywczych z Polski w 2023 r. osiągnęła rekordowe 51,8 mld EUR (236 mld zł) i była o 8,1 proc. wyższa niż przed rokiem...

Spadek cen skupu produktów rolnych średnio o 19 proc. w porównaniu analogicznego okresu rok do roku zmniejszył inflację żywności na koniec 2023 r. do 5,5 proc....

Lista składników potrzebnych do zrobienia domowych pączków obejmuje 8 produktów plus olej do smażenia i nadzienie. Postanowiliśmy obliczyć, jaki jest koszt...

Suszenie, kiszenie czy wędzenie to metody konserwowania żywności znane od stuleci. Naturalne procesy zaczęło jednak wspierać sztucznymi konserwantami, zwłaszcza...

Gouda jaśniejsza niż ementaler? Sery różnią się od siebie kolorami. W klasyfikacji większość produktów dzielimy ze względu na rodzaj mleka. Warto pamiętać, że...

W całym 2023 roku dynamika wzrostu cen spada, co nie znaczy, że w sklepach zobaczymy niższe ceny. Na kilka dni przed świętami sprawdzamy, ile trzeba zapłacić za...

1,3 mln osób rocznie otrzymywało pomoc żywnościową w ramach unijnego programu na lata 2014-2020. Do potrzebujących trafia rocznie ponad 60 tys. ton produktów...

Tegoroczne zbiory owoców z drzew były szacunkowo o 9 proc. niższe od uzyskanych przez polskich sadowników rok temu. Kilkuprocentowy spadek rzeczoznawcy GUS...