Ile kosztuje kilogram zebranych rydzów lub podgrzybków? Zbiory na finiszu
Jesień to zdecydowanie czas grzybów, w wielu regionach w ciągu ostatnich tygodni amatorzy leśnych wycieczek wynosili pełne kosze. Wszystko, co dobre, jednak się...
Mnóstwo grzybów w lasach! Sprawdź na mapie grzybów, gdzie rosną teraz borowiki
Rekordowy wysyp grzybów w lasach. Ciepły i wilgotny listopad to najlepsza pora na zbieranie grzybów. W lasach obrodziły teraz m.in. kanie, rydze, borowiki i...
Trwa sezon na prawdziwki, kurki, rydze. Ile kosztują te zbierane na zamówienie?
Sprawdzamy, ile we wrześniu kosztują prawdziwki, podgrzybki, rydze i kurki od zbieraczy. Świeże grzyby prosto z lasu zbierane na zamówienie są zazwyczaj nieco...
Tych grzybów lepiej nie suszyć. Mogą być toksyczne lub tracić wartości
Choć prawdziwy boom zacznie się jesienią, już teraz w wielu regionach, niczym w powiedzeniu – grzybów jak po deszczu. Z lokalnych lasów grzybiarze wynoszą pełne...
Jakie grzyby można suszyć, a jakie marynować, mrozić i kisić? Zobacz przepisy
Przetwory z grzybów na zimę to inwestycja w zdrowie! Nawet suszone, mrożone, marynowane, a tym bardziej kiszone zachowują swoje unikatowe właściwości zdrowotne....
Jak wyczyścić grzyby w kilka chwil? Poznaj najlepsze triki na obieranie grzybów
Aromatyczne i smakowite grzyby pojawiły się już w lasach. Bez tych smakołyków nie wyobrażamy sobie dobrze zaopatrzonej domowej spiżarni. Już teraz warto wybrać...
Klasyczne kurki w śmietanie z cebulą. Wypróbuj prosty przepis do obiadu
Klasyczny przepis na kurki w śmietanie to prawdziwy rarytas. W odróżnieniu od sosu kurkowego kurki w śmietanie są mniej rozdrobnione. Często widać połówki kurek...
Trwa sezon na kurki. Oto 5 powodów, dla których warto jeść te grzyby
Kurki, inaczej nazywane pieprznikami jadalnymi, od dawna cenione są za niepowtarzalny smak i aromat. Często dodaje się je do sosów, jajecznicy i past...
Nalewka z kurek na robaki. Pomoże zwalczyć pasożyty układu pokarmowego
Kurki to nie tylko smaczne oraz lubiane, ale i zdrowe grzyby. Mają wiele cennych składników odżywczych i chociaż nalewka z kurek brzmi dziwnie, to jednak warto...
Czy jesteś dobrym grzybiarzem? Sprawdź, co wiesz o zbieraniu grzybów
Grzybobranie od wiosny do jesieni stanowi jeden z narodowych sportów Polaków. Pełne kosze kurek, podgrzybków czy maślaków można zamrozić, zasuszyć lub...
Comfort food po polsku. Zobacz przepis na aromatyczne risotto z kurkami
Risotto z kurkami to sezonowe danie, które szczególnie smakuje między lipcem, a październikiem. Właśnie wtedy w lasach pojawiają się świeże grzyby. Aby risotto...
Nie smaż i nie sól kurek! Leśnicy wyjaśniają, czemu nie należy tego robić
Kurki, czyli pieprzniki jadalne, to grzyby znane i bardzo lubiane przez większość z nas. Najczęściej jemy je w postaci smażonej lub gotowanej, a także w sosach,...
Zupa kurkowa jak dawniej. Przepis sprzed 160 lat na zupę ze świeżych grzybów
Lipiec, sierpień i wrzesień to sezon na zupy ze świeżych grzybów. Jedną z najbardziej cenionych przez smakoszy jest zupa z kurek. Przedstawiamy przepis na zupę...
Pierwsze kurki w polskich lasach. Cena nie kusi, lepiej zbierać samemu?
Ceny kurek budzą olbrzymie emocje u progu sezonu. Jak się okazuje za kilogram tych uwielbianych przez wielu grzybów, trzeba zapłacić krocie. W lasach pojawiają...
Czy są już grzyby w lasach? Internauci chwalą się swoimi zbiorami w sieci
Tradycja grzybobrania znana jest w Polsce od setek lat. Znalazła nawet swoje odzwierciedlenie na kartach „Pana Tadeusza” Adama Mickiewicza. Grzybobranie to dla...
Najlepsza surówka z kiszonej kapusty. Zrobisz ją w 15 minut
Surówka z kiszonej kapusty to pyszny i bardzo zdrowy dodatek do obiadu. Idealnie sprawdzi się jako surówka do ryby, jak i tradycyjnego kotleta schabowego z...
Takich flaczków jeszcze nie jedliście. Idealne danie prosto... z Neapolu
Możesz być w szoku dowiadując się, gdzie pochowano Drakulę. Ja byłam, gdy przeczytałam historię serwowaną przez Bartka Kieżuna w najnowszej książce „Neapol....
Pyszny kebab z kurczaka z grilla. Wypróbuj przepis na apetyczne mięso
Szukasz pomysłu na pyszne mięso z grilla? Poznaj przepis na domowy kebab z kurczaka o wyrazistym smaku. Dzięki użyciu pikantnych przypraw mięso zyskuje...
Wyborny krem kajmakowy. Udekoruj nim tort, a zgarniesz komplementy
Przygotowując słodkie wypieki, warto urozmaicić je pysznym kremem. Proponuję sprawdzony i niezawodny przepis na krem kajmakowy. Jego przygotowanie jest bardzo...
Gdzie szukać grzybów? Pod tymi drzewami rosną borowiki lub kurki
Grzybiarze donoszą, że sezon powoli startuje. W niektórych regionach pojawiły się pierwsze borowiki ceglastopore i maślaki. Za kilka miesięcy pojawi się więcej...
Lody kawowe tylko z 4 składników! Smakują jak z najlepszej lodziarni
Ten banalny przepis na lody kawowe potrzebuje tylko czterech składników. Przez lata znacznie go przerabiałam. Dodawałam różnego rodzaju likiery lub dodatki,...
Gorąca zupa fasolowa z jarmużem prosto z lasu. Ugotuj obiad w naturze
Gorąca zupa fasolowa z warzywami to danie, które jest niemal pozycją obowiązkową na leśnym pikniku. Piotr Ciemny, autor książki „Leśne gotowanie. Chwasty od...