Boczniaki

Na cukrzycę typu 2 może zachorować każdy z nas, a wiele osób choruje i nawet o tym nie wie. Dieta w przypadku tej choroby ma ogromne znaczenie. Może prowadzić...

Grzybobranie to jedna z uwielbianych przez Polaków aktywności. Choć na wysyp popularnych prawdziwków, kurek i opieniek trzeba poczekać, już teraz możesz...

Zamień herbatę na napar z tulsi. Doda witalności, wzmocni odporność i poprawi trawienie. W Indiach czczona i uważana za „królową ziół” i „eliksir życia”...

Przestrzeganie diety cukrzycowej w okresie Świąt Wielkanocnych może stanowić niemałe wyzwanie dla diabetyków. Tradycyjne wielkanocne potrawy są często tłuste,...

Wiosna w polskich lasach to czas, kiedy grzybiarze z zapałem wyruszają na poszukiwanie smacznych smardzów. Jednak wśród leśnej roślinności czai się groźne...

Nagły spadek cukru we krwi, zmniejszenie świadomości i nagromadzenie kwasu we krwi – to kilka z objawów tajemniczego zespołu zatrucia glicerolem. Dzieci po...

Na co dzień nie myślimy o nerkach, nie dbamy o nie jakoś szczególnie, tak jak np. o zdrowie serca czy wątroby. Jednak ten zapominany przez nas mały narząd...

Odchudzasz się lub dbasz o zdrową dietę, więc unikasz węglowodanów? Okazuje się, że wcale nie musisz rezygnować z jedzenia makaronu, ziemniaków czy ryżu....

Na pierwszy rzut oka wyglądają jak ziemniaki. Te egzotyczne owoce nie mają z nimi jednak nic wspólnego. Owoc o melodyjnie brzmiącej nazwie sapodilla ma słodki,...

Środa Popielcowa zaczyna czas Wielkiego Postu. W tym okresie możesz szukać postnych dań dla całej rodziny. Polska kuchnia pełna jest postnych i smacznych...

Apetyczne i chrupiące zapiekanki z pieczarkami, serem i keczupem to kultowa przekąska, która jest z nami od czasów PRL-u. W latach 80. XX wieku, kiedy w...

Pożywna rolada mięsno-serowa to sycące danie idealne na rodzinny obiad, lunch lub szybką przekąskę. Przepis ma w sobie to, co najlepsze. Starty żółty ser,...

Związek chemiczny zawarty w brokułach, a w szczególności w ich kiełkach, może pomóc w stabilizacji poziomu glukozy u osób ze stanem przedcukrzycowym. Tę...

Zastanawiasz się, co zjeść na śniadanie przy wysokim cholesterolu, jednocześnie dbając o poziom cukru we krwi? Eksperci z Cleveland Clinic podają przepis na...

Uszak bzowy to grzyb, który jest nazywany polskim grzybem mun. Rośnie dość pospolicie, a w dodatku można go spotkać późną jesienią i zimą. Uszak bzowy jest...

Czasznice olbrzymie w tym roku pojawiają się w październiku. Już jeden egzemplarz tego grzyba wystarczy na kilka solidnych posiłków. Jednak „leśna mozzarella”...

Czernidłak kołpakowaty to nietypowy grzyb. Z wyglądu kojarzy się z muchomorem, rośnie na trawnikach, a ze zbieraniem go trzeba się spieszyć. Pojawia się przez...

Rekordowy wysyp grzybów to już fakt. W lasach obrodziły teraz m.in. kanie, rydze, borowiki i maślaki. Takie grzyby są świetne na domowe przetwory na zimę....

Sporych rozmiarów borowiki znowu pojawiły się w lasach w okolicach Birczy. Poza tym jest mnóstwo innych grzybów, m.in. kozaków, podgrzybków i maślaków.

Niektóre leśne grzyby, jak borowiki, koźlarze, maślaki, kurki czy rydze, można uprawiać w ogrodach. Ułatwiają to gotowe grzybnie, które bez problemu można...

Czubajki kanie to smaczne grzyby, które chętnie zbieramy. Rosną nie tylko w lasach, ale też na łąkach na ich obrzeżach. Niestety kanie można pomylić z kilkoma...

Suszenie grzybów to sposób na zachowanie ich cennych składników odżywczych i intensywnego smaku. Jest to sztuka kulinarna, która wymaga wiedzy, cierpliwości...