Boczniaki

Na cukrzycę typu 2 może zachorować każdy z nas, a wiele osób choruje i nawet o tym nie wie. Dieta w przypadku tej choroby ma ogromne znaczenie. Może prowadzić...

Grzybobranie to jedna z uwielbianych przez Polaków aktywności. Choć na wysyp popularnych prawdziwków, kurek i opieniek trzeba poczekać, już teraz możesz...

Nina Nawrocka, zanim dała się poznać jako siostra prezydenta-elekta Karola Nawrockiego, znana była w branży gastronomicznej jako pomysłowa specjalistka w...

Często sięgamy po nie, gdy robi się ciepło. Gaszą pragnienie, a przy tym wydają się zdrowe. Mają kolorowe opakowania, owocowe smaki i często opatrzone są...

Herbatę słodzi co trzecia osoba – dla wielu napój ten jest zbyt gorzki lub z dodatkami po prostu smakuje lepiej. O korzystnych właściwościach herbaty wiemy...

Poczuj zapach lasu i smak soczystego mięsa w swojej kuchni. Przepis na schab po myśliwsku podpatrzyłam u koleżanki, która w lecie każdą wolną chwilę spędza w...

Grzyby chorobotwórcze, dotąd marginalizowane, stają się nowym globalnym zagrożeniem, przenikając do płuc, krwi i mózgu, niszcząc organizm od środka. Aspergillus...

Kurczak w winie marsala (pollo al marsala) cieszy się ogromną popularnością wśród Włochów żyjących w Stanach Zjednoczonych. Gotowanie białych mięs w słodkim...

Zmiana klimatu oznacza, że Europa będzie musiała się liczyć z groźnymi grzybami, które już nękają kraje afrykańskie i azjatyckie.

Kurczak Trevora to sztandarowe danie Jamiego Olivera. Opowiadał o kulisach jego powstania w programie „Chef’s Table. Legendy”. Zdradził, że jest proste, smaczne...

Polska umacnia swoją pozycję jako czołowy producent i eksporter pieczarek w Unii Europejskiej. W 2024 roku krajowa produkcja tych grzybów osiągnęła imponujące...

Zamień herbatę na napar z tulsi. Doda witalności, wzmocni odporność i poprawi trawienie. W Indiach czczona i uważana za „królową ziół” i „eliksir życia”...

Przestrzeganie diety cukrzycowej w okresie Świąt Wielkanocnych może stanowić niemałe wyzwanie dla diabetyków. Tradycyjne wielkanocne potrawy są często tłuste,...

Wiosna w polskich lasach to czas, kiedy grzybiarze z zapałem wyruszają na poszukiwanie smacznych smardzów. Jednak wśród leśnej roślinności czai się groźne...

Nagły spadek cukru we krwi, zmniejszenie świadomości i nagromadzenie kwasu we krwi – to kilka z objawów tajemniczego zespołu zatrucia glicerolem. Dzieci po...

Na co dzień nie myślimy o nerkach, nie dbamy o nie jakoś szczególnie, tak jak np. o zdrowie serca czy wątroby. Jednak ten zapominany przez nas mały narząd...

Odchudzasz się lub dbasz o zdrową dietę, więc unikasz węglowodanów? Okazuje się, że wcale nie musisz rezygnować z jedzenia makaronu, ziemniaków czy ryżu....

Na pierwszy rzut oka wyglądają jak ziemniaki. Te egzotyczne owoce nie mają z nimi jednak nic wspólnego. Owoc o melodyjnie brzmiącej nazwie sapodilla ma słodki,...

Środa Popielcowa zaczyna czas Wielkiego Postu. W tym okresie możesz szukać postnych dań dla całej rodziny. Polska kuchnia pełna jest postnych i smacznych...

Apetyczne i chrupiące zapiekanki z pieczarkami, serem i keczupem to kultowa przekąska, która jest z nami od czasów PRL-u. W latach 80. XX wieku, kiedy w...

Pożywna rolada mięsno-serowa to sycące danie idealne na rodzinny obiad, lunch lub szybką przekąskę. Przepis ma w sobie to, co najlepsze. Starty żółty ser,...

Związek chemiczny zawarty w brokułach, a w szczególności w ich kiełkach, może pomóc w stabilizacji poziomu glukozy u osób ze stanem przedcukrzycowym. Tę...