Kurczak nie musi być mdły. Włoska kucharka ma patent na smakowite mięso
Kurczak w winie marsala (pollo al marsala) cieszy się ogromną popularnością wśród Włochów żyjących w Stanach Zjednoczonych. Gotowanie białych mięs w słodkim...
Wyborny kurczak w cieście francuskim Jamiego Olivera. Z obłędnym farszem to hit
Kurczak Trevora to sztandarowe danie Jamiego Olivera. Opowiadał o kulisach jego powstania w programie „Chef’s Table. Legendy”. Zdradził, że jest proste, smaczne...
Polskie pieczarki podbijają Europę. Dokąd trafia nasze „białe złoto”?
Polska umacnia swoją pozycję jako czołowy producent i eksporter pieczarek w Unii Europejskiej. W 2024 roku krajowa produkcja tych grzybów osiągnęła imponujące...
Te tanie warzywa zmniejszają ryzyko rozwoju cukrzycy. Wspomagają też odchudzanie
Na cukrzycę typu 2 może zachorować każdy z nas, a wiele osób choruje i nawet o tym nie wie. Dieta w przypadku tej choroby ma ogromne znaczenie. Może prowadzić...
Masz ochotę na kultową zapiekankę z pieczarkami? Oto przepis na smakowity hit z PRL-u
Apetyczne i chrupiące zapiekanki z pieczarkami, serem i keczupem to kultowa przekąska, która jest z nami od czasów PRL-u. W latach 80. XX wieku, kiedy w...
Kusząca rolada serowa z kurczakiem i pieczarkami. Zaspokoisz nią największy głód
Pożywna rolada mięsno-serowa to sycące danie idealne na rodzinny obiad, lunch lub szybką przekąskę. Przepis ma w sobie to, co najlepsze. Starty żółty ser,...
Polna, łąkowa, ogrodowa? To pieczarka! Jakie dzikie pieczarki są jadalne?
Cieplejsze dni przynoszą nie tylko rozkwit roślin ogrodowych, obfite plony warzyw, ale także wysyp grzybów w lasach. Niektóre gatunki można zbierać już wiosną,...
Kasza gryczana w sosie pieczarkowym. Pomysł na rodzinny obiad bez mięsa
Szukasz pomysłu na szybki, ale pożywny obiad bez mięsa? Proponuję kaszę gryczaną w pysznym sosie pieczarkowym. To proste, ale smaczne danie nasyci wszystkich...
Ta zupa to prawdziwy hit! Tania, szybka, smaczna i nakarmi całą rodzinę
Domowa zupa pieczarkowa może mieć wiele odsłon. Często podaje się ją z chrupiącymi grzankami czosnkowymi, jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby zrobić ją z...
Spaghetti z pieczarkami na obiad. Zrób danie tylko w 20 minut
Domowe spaghetti z pieczarkami to przysmak, który zaspokoi nawet większy głód. Proponujemy przepis na niecodzienne połączenie podsmażonych pieczarek z...
Święta bez kapusty? Niemożliwe! Tyle wydamy na farsz do pierogów i krokietów
Święta Bożego Narodzenia, a zwłaszcza Wigilia pod względem kulinarnym sięga po bogactwo postnych dań. Króluje między innymi kiszona kapusta i grzyby. Te leśne...
Zacznij teraz, a na święta będziesz mieć pieczarki z własnej uprawy
Grzybnia pieczarki białej kupiona na początku grudnia wystarczy, by już na święta Bożego Narodzenia zbierać plony. Do świątecznych dań możemy użyć pieczarek z...
Polska królestwem pieczarek
Pieczarki kolejnym polskim produktem eksportowym? Polska od lat jest w czołówce producentów, ostatnio stała się nawet liderem. Badania potwierdzają, że około 70...
Prosto, sezonowo i po polsku! Szparagi w wersji, którą pokochasz
Szparagi po polsku to klasyczne danie, które łączy prostotę z wyrafinowanym smakiem. Delikatne czubki szparagów, jajka na twardo, chrupiąca bułka tarta i...
Kolorowe ceviche zaintryguje poszukiwaczy kulinarnych doznań. Oto papieski przysmak
Peruwiańskie ceviche to danie na bazie surowego dorsza skropionego sokiem z limonki. Przysmak rozprzestrzenił się też w innych krajach Ameryki Południowej przez...
Zaskakujące ciasteczka winne. We Włoszech jedzą je nawet dzieci
Nadia Caterina Munno twierdzi, że te winne ciasteczka, wypiekane są w jej rodzinie od pokoleń i należą do jej ulubionych. Pochodzą z południa Włoch, szczególnie...
Z tym sosem makaron ze szparagami będzie pozycją obowiązkową na wiosnę. Po prostu hit
Chcesz poczuć wiosnę na talerzu w mniej niż 30 minut? Ten makaron ze szparagami spowity kremowym sosem to mój sezonowy faworyt, gdy mam ochotę na coś szybkiego,...
Odpowiadają za ponad 2,5 miliona zgonów. Śmiercionośne grzyby atakują płuca i mózg
Grzyby chorobotwórcze, dotąd marginalizowane, stają się nowym globalnym zagrożeniem, przenikając do płuc, krwi i mózgu, niszcząc organizm od środka. Aspergillus...
Pokrzywa na salonach – nieoczywista sałatka z jajkiem i boczkiem
Zapomnij o nudnych sałatkach. Proponuję ci sięgnięcie po sałatkę z młodych liści pokrzywy z dodatkiem boczku, jajka na twardo i pomidorków koktajlowych....
Najsmaczniejsza zupa z czosnku niedźwiedziego. Orzeźwiający i intensywny w smaku
Jeśli na targowisku wypatrzysz świeże pęczki czosnku niedźwiedziego, to od razu zakasuj rękawy i zrób aromatyczną zupę. To jedno z tych ziół, które zachwycają...
Zabójcze grzyby będą zagrażać Europie
Zmiana klimatu oznacza, że Europa będzie musiała się liczyć z groźnymi grzybami, które już nękają kraje afrykańskie i azjatyckie.
Zamknij smak wiosny w słoiku. Ten szczaw od zakonnicy nie ma sobie równych
Szczaw do słoika dla wielu osób jest smakiem nierozerwalnie związanym z wiosną. Korzystam z przepisu siostry Anastazji, który w oryginale był przepisem „na...
