Według dietetyków soki wyciskane wolnoobrotowo są najbardziej wartościowym płynem, o jakim ciało może marzyć. Soki warzywne i owocowe znakomicie wpływają na nasze zdrowie i urodę. Świeżo wyciśnięte, są najbogatszym źródłem witamin i minerałów oraz enzymów i mają zdecydowanie większą siłę oddziaływania niż suplemenyt w postaci pigułek i tabletek.
Zalety diety sokowej
- Nie trzeba być chorym, by czerpać korzyści z picia świeżo wyciskanych soków. Należy potraktować to jako ubezpieczenie inwestycyjne własnego zdrowia. Wiele osób przyjmuje systematycznie suplementy witaminowe, a także minerały, w tym również przeróżnego rodzaju „zielone proszki”, czy mikstury z egzotycznych owoców niewiadomego pochodzenia, włączenie tych składników do codziennego jadłospisu to z pewnością doskonały pomysł i można to przyrównać do rangi inwestycji w zdrowie, ale istnieje jeszcze lepsza polisa, a mianowicie, picie soków wyciskanych metodą wolnoobrotową, które są o wiele lepszym źródłem naturalnych witamin, minerałów i enzymów, bowiem żaden super suplement, nie dostarczy takiej wartości odżywczej, jaka jest obecna w świeżo wyciśniętych sokach - mówi Maria Fall-Ławryniuk, dietetyk medyczny i sportowy, trener personalny, konsultant żywieniowy gdańskiej AWzR, specjalista Centrum Zdrowego Odchudzania Sylwetka Sopot.
Soki wyciskane metodą wolnoobrotową są o wiele lepszym źródłem naturalnych witamin, minerałów i enzymów niż kupowane w tabletkach suplementy diety
Soki dostarczają energii, gwarantują zdrowy pełnowartościowy posiłek, oczyszczają organizm z toksyn, wzmacniają układ odpornościowy, pomagają pozbyć się nadmiernych kilogramów, to również jeden z najzdrowszych nawyków żywieniowych, który może pomóc w walce z różnymi dolegliwościami.
To również super metoda na zregenerowanie organizmu po przewlekłych chorobach, przesileniu, wyczerpaniu fizycznym, psychicznym, przetrenowaniu, przepracowaniu, w przewlekłym stresie i w stanach depresyjnych.
Związki chemiczne zawarte w owocach i warzywach są kluczem do zapobiegania również wielu innym chorobom dręczącym współczesnego człowieka, w szczególności chorobom serca, oraz innym poważnym dolegliwościom, jak astma, zapalenie stawów czy różnego rodzaju alergie.
Forma płynna, uzyskiwana poprzez miażdżenie, czy wyciskanie świeżych warzyw i owoców pozwala spożywać je w naprawdę dużych ilościach, a soki są nie tylko bardzo smaczne, ale także dobrze przyswajane przez organizm.
Już jedna szklanka wyciśniętego samodzielnie soku wypijanego do posiłku, czy jako posiłek, przyczynia się do usprawnienia funkcjonowania układu odpornościowego, podnosi poziom energii, wzmacnia kościec, oczyszcza skórę i obniża ryzyko wystąpienia chorób.
Dla kogo dieta sokowa
Dieta sokowa to zdrowa metoda oczyszczania, nawadniania organizmu, zalecana jako przygotowanie do zdrowej diety, zalecana osobom zdrowym, które nie przyjmują leków, o umiarkowanej aktywności fizycznej.
Nie mogą stosować diety sokowej dzieci i młodzież, gdyż ich organizm jest w okresie rozwojowym i potrzebuje bogatej diety w składniki odżywcze, aby mógł prawidłowo i kompleksowo się rozwijać.
Zabrania się stosowania diety sokowej kobietom ciężarnym i karmiącym, seniorom i przyjmującym leki kardiologiczne, endokrynologiczne, diabetologiczne, reumatologiczne, będące w trakcie chemioterapii.
Dieta sokowa - ile można schudnąć?
Jak podkreślają specjaliści, dzięki diecie sokowej można łatwo schudnąć. Już w pierwszych dniach picia soków można zrzucić ok. 3 kilogramów. Czy waga może spaść bardziej i w jakim tempie jest już uzależnione od uwarunkowań naszego organizmu i naszej dyscypliny.
Podstawowe zasady diety sokowej
- Ważny jest dobór składników, ilość wypijanych soków i oczywiście stan zdrowia osoby stosującej dietę sokową czy detoks.
- Można ją stosować nawet przez kilka tygodni, ale rozważnie kontrolując skład soków, tak aby przeważały w niej soki warzywne
- Soki należy wypijać bardzo powoli, aby nie opuścić żadnego z procesów trawiennych. Rozpoczynają się one już jamie ustnej, gdzie enzym amylaza zaczyna swoją pracę, wlanie w pośpiechu w siebie większej ilości soku powoduje uczucie ciężkości w jamie brzusznej, wzdęcia, gazy, przelewanie w brzuchu, nawet biegunki
- Dobieramy składniki według żywieniowego klucza: pierwsza część dnia soki z przewagą owoców, gdyż po nocy następuje spadek poziomu cukru we krwi i potrzebujemy szybkiego dopływu energii, następnie wypijamy soki owocowo-warzywne, a im później tym bardziej przechodzimy na soki warzywne, aby w godzinach wieczornych nie spożywać zbyt wielu owoców.
- Musimy znać swój organizm i kontrolować swoje samopoczucie, a butelka soku - 400ml, których w trakcie detoksu wypijamy aż 6, zawiera niemal 500g warzyw, owoców i ziół, czyli tyle co pełnowartościowy posiłek.
Jak stosować dietę sokową?
Najzdrowiej jest zastosować 6-dniową dietę sokową opartą na dużej ilości świeżych wyciskanych wolnoobrotowo soków z warzyw i owoców.
W jej trakcie najzdrowiej jest wypijać soki owocowe w pierwszej części dnia – ze względu na dawkę cukru, a soki warzywne w drugiej części dnia ze względu na zawartość błonnika, która przyspieszy perystaltykę jelit i usprawni wydalanie toksyn.
Poza tym zalecane są wszelkie formy spożywania warzyw, zarówno w postaci surowej, jako sałatki, surówki, pokrojone do chrupania, jak i przygotowane na parze, z pieca, serwowane jako zupy, leczo, gulasz warzywny.
Dzięki tej lekkiej, 6-dniowej sokowej diecie oczyścimy organizm, pozbędziemy się kilku kilogramów tłuszczu, wydalimy nadmiar wody zatrzymanej w organizmie, a co najważniejsze, nie będzie nam towarzyszyło ciągłe uczucie głodu.
Głodówka i dieta sokowa
Jeśli zdecydujemy się jednak na głodówkę to musimy obowiązkowo być pod kontrolą specjalisty.
Głodówka jest drastyczniejszą metodą oczyszczenia, odtrucia, odmłodzenia całego organizmu, to także dobry sposób na pozbycie się nadmiernych kilogramów, ale ze względu na jej wyjątkową siłę działania musi być przeprowadzona zgodnie z przemyślanym i ściśle określonym planem, najlepiej pod kontrolą zaprzyjaźnionego lekarza, który nasze choroby i przyjmowane leki.
Przepisy na soki w diecie sokowej
- Cała zabawa z sokami polega na tym, że zawsze wychodzi się dobrze na ich piciu, zachęcam zatem do eksperymentowania, a będziecie zaskoczeni, jak wspaniałe efekty smakowe potrafią przynieść nawet najbardziej zwariowane i dziwaczne zestawienia składników - mówi Maria Fall-Ławryniuk, dietetyk medyczny i sportowy.
Wspaniałe efekty smakowe potrafią przynieść nawet najbardziej zwariowane i dziwaczne zestawienia składników
W celu uzyskania maksymalnych korzyści warto spożywać wiele różnych soków, przyrządzonych z wykorzystaniem rozmaitych organicznych ziół, owoców i warzyw. Soki powinny stanowić element dobrze zbilansowanej, bogatej w błonnik, pełnowartościowej diety.
Soki z przewagą warzyw zawierają bardzo dużo błonnika, który wspaniale oczyszcza organizm, wymiata z niego toksyny i resztki przemian metabolicznych, obniża poziom cukru i cholesterolu we krwi, usprawnia perystaltykę jelit.
Sok na początek dnia:
- jabłko,
- limonka,
- świeża mięta
Na zwiększenie odporności:
- marchew,
- jabłko,
- pomarańcz,
- batat,
- imbir
Na oczyszczenie organizmu:
- szpinak,
- sałata rzymska,
- jabłko zielone,
- ogórek,
- cytryna
Najzdrowszy sok i o najlepszej kompozycji smakowej:
- szpinak,
- jarmuż,
- brokuł,
- pokrzywa,
- jabłko,
- pomarańcz,
- limonka
Dostawa energii:
- szpinak,
- ananas,
- pomarańcz,
- świeże listki mięty
Wzbogacenie organizmu w minerały:
- jarmuż,
- ananas,
- seler naciowy,
- brokuł,
- jabłko zielone,
- cytryna
Sok, który przyspiesza przemiany metaboliczne i oczyszcza.
Składniki:
- burak,
- marchew,
- pomarańcz,
- cytryna,
- imbir,
- pomarańcz,
- cytryna,
- imbir,
- cynamon,
- pieprz cayen,
- kurkuma
Zestaw odchudzający i modelujący sylwetkę:
- grejpfrut czerwony,
- granat,
- jabłko,
- imbir
Właściwości detoksykujace posiadają także:
- kapusta,
- seler naciowy,
- pokrzywa,
- natka,
- młody jęczmień,
- rukiew wodna
Skutki uboczne diety sokowej
Osoby, które decydują się na taką dietę, muszą zdawać sobie sprawę z tego, że w trakcie jej stosowania w trakcie diety sokowej mogą być osłabione, odczuwać migreny, złe samopoczucie. Te odczucia po 2, 3 dniach mijają, organizm zaczyna sie oczyszczać, czujemy się bardzo dobrze, lekko, żeśko, zachwycająco, możemy jednak zauważać "obłożenie języka", wypryski na ciele, które są wyrazem oczyszczania się organizmu.
Czym przygotować soki do diety sokowej
Do przygotowania wartościowych soków najlepiej nadają się wyciskarki. Można w nich przygotować napój z małych owoców, a także z liści i ziół. Dzięki wyciskarkom przygotujemy sok z miąższem, który zawiera najbardziej wartościowe składniki. Z tym sokowirówka sobie nie poradzi.
Najlepiej używać wyciskarek wolnoobrotowych, zwanych też ślimakowymi. Są jednak bardzo drogie.
Na co zwrócić uwagę podczas wyboru wyciskarki? [wideo]
POLECAMY NA DZIENNIKBALTYCKI.PL:
