Chrzan nie tylko na Wielkanoc. Dlaczego warto mieć go w kuchni?
Chrzan to nie tylko wielkanocny klasyk do żurku czy białego barszczu, ale też świetny dodatek do codziennych dań – zwłaszcza wędlin i jajek. Ceniony od wieków...
Ta jedna przyprawa zastąpi wszystkie. Brytyjczycy poznali się na zielu angielskim
Ziele angielskie (łac. pimenta doica) znane jest dobrze jako przyprawa dodawana tradycyjnie do rosołu, gulaszy i mięs. Jednak zakres użycia go w kuchni jest...
Zaskakujące, jaką przyprawę najczęściej sprowadza się do UE
Poznaliśmy najczęściej importowane przyprawy do Unii Europejskiej. Dane Eurostatu pokazują, że Chiny i Wietnam dominują jako główni dostawcy tych aromatycznych...
Przyprawa cenna jak złoto urośnie w ogrodzie. Poznaj jej niezwykłe właściwości
Szafran od tysiącleci należy do najdroższych przypraw świata. Kiedyś był dosłownie na wagę złota, bo jest nie tylko trudny do uzyskania, ale też ma wiele...
Rozpoznasz czekoladę, kawę i herbatę, gdy jeszcze rosną? Sprawdź wiedzę w QUIZIE
Kawa, herbata, kakao. Czekolada, garść orzeszków, szczypta przypraw... Po te rzeczy chętnie sięgamy na co dzień. A wiesz, jak wyglądają, zanim trafią na twój...
Używasz ziół jako przypraw? A rozpoznasz te rośliny? Rozwiąż QUIZ
Jako przypraw używamy wielu ziół. Czasem je uprawiamy, ale często kupujemy już suszone. Sprawdź, czy wiesz, jak wyglądają te rośliny.
Używasz suszonych ziół? Nie musisz ich kupować – wysusz je sam. Będzie taniej!
Suszone zioła można kupić przez cały rok, ale znacznie lepszym pomysłem jest ich samodzielne wyhodowanie lub zebranie i wysuszenie. Suszenie ziół jest banalnie...
Ta tania przyprawa to pomocnik ogrodnika. Odstraszy mrówki, zadba o zdrowie roślin
Cynamon to popularna i niedroga przyprawa. Okazuje się, że można stosować ją nie tylko w kuchni, ale także w ogrodzie, a ponadto do pielęgnacji roślin domowych....
Kocanki włoskie pachną jak curry. Możesz je wykorzystać jako przyprawę i zioło
Kocanki włoskie to ładne rośliny, które można uprawiać w doniczkach i ogrodach. Mają one bardzo oryginalny zapach, przez który są znane jako curry lub maggi....
Estragon podkreśli smak ryb i innych potraw. Sprawdź, jak uprawiać tę przyprawę
Estragon to przyprawa szczególnie popularna w kuchni francuskiej, ale przyda się też w polskiej. To zioło ma też właściwości korzystne dla zdrowia. Estragon...
Cząber to zioło, które doda smaku potrawom i poprawi trawienie. Jak go uprawiać?
Cząber to znakomita przyprawa, ale też zioło, a w dodatku ładna roślina. Sadząc ją w ogrodzie lub doniczce można mieć prawdziwe „3 w 1”. Cząber świetnie rośnie...
Te owoce, warzywa i przyprawy dobrze znasz! Zobacz, jak rosną!
Po wiele produktów roślinnych sięgamy codziennie. Trudno wyobrazić sobie dzień bez kawy czy herbaty, smutny byłby świat bez kakao i czekolady. To tylko niektóre...
Majeranek w ogrodzie i na balkonie. Aromatyczne zioło możesz mieć świeże na co dzień
Majeranek to jedna z bardziej popularnych przypraw w polskiej kuchni. Najczęściej kupujemy suszony, ale majeranek możemy też uprawiać w ogrodach i na balkonach....
Co króluje w naszych kuchniach? Sprawdź najpopularniejsze składniki!
Portal "TasteAtlas" wskazał, jakie składniki są najczęściej używane w kuchniach na całym świecie. O ile w niektórych przypadkach wybór wydaje się być oczywisty,...
Obrona przed koronawirusem? Te przyprawy i zioła wzmocnią Twoją odporność!
Jak na razie nie ma żadnego skutecznego leku na koronawirusa. Możemy albo czekać na szczepionkę, albo w tym trudnym, pandemicznym czasie, próbować wzmocnić...
Piasek zamiast pieprzu? Sprawdzaj co kupujesz
Więcej glazury lodowej w mrożonych rybach niż wynikało z deklaracji, liście porzeczki w oregano czy piasek w pieprzu. UOKiK skontrolował popularne przyprawy...
Co zawierają gotowe przyprawy? Sprawdź, co jesz
Ilość przypraw i ich mieszanek dostępnych na polskim rynku jest bardzo duża. Mają one bardzo wyrazisty aromat i dodając zaledwie szczyptę można znacznie...
Liście laurowe z własnej uprawy. Podpowiadamy, jak uprawiać laur w doniczce
Wawrzyn szlachetny (Laurus nobilis) popularnie zwany laurem, zna chyba każdy, kto kiedykolwiek zajmował się gotowaniem. To aromatyczne zioło należy do rodziny...
Przyprawy wspomagające odchudzanie. Jeśli nie masz ich w kuchni, to się w nie zaopatrz
Przyprawy na pewno nas nie odchudzą, ale sprzyjać odchudzaniu niektóre z nich mogą. Zwłaszcza te, które wspomagają przemianę materii lub spalanie tłuszczu w...
Tulsi to „królowa ziół”. Zapewni witalność i odporność. Stosuj na stres i cukrzycę
Zamień herbatę na napar z tulsi. Doda witalności, wzmocni odporność i poprawi trawienie. W Indiach czczona i uważana za „królową ziół” i „eliksir życia”...
Polacy zapomnieli o swoich rzemieślnikach. Sieci handlowe zabijają regionalizm
Wybór pomiędzy jakością, a ceną nie jest tak oczywisty, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Produkty regionalne, mimo swoich walorów tradycyjnych oraz...
Na wsiach po śmiguście chodzili wiosenni kolędnicy
– Stół wielkanocny zawsze musiał być obficie zastawiony. Świętowanie oznaczało właśnie obfitość, która miała zapewnić dobrobyt w nowym roku wegetacyjnym, który...
