Strona Kuchni

Belgijskim naukowcom udało się zidentyfikować i zmodyfikować gen odpowiedzialny w znacznej mierze za „bananowy” smak piwa i niektórych innych napojów...

Dziś nie wyobrażamy sobie naszej kuchni bez ziemniaka i to w rozmaitej postaci. Przygotowując je w zdrowy sposób, na pewno nie przytyjemy.

Jedni nie jedzą mięsa ze względów zdrowotnych, inni z powodów etycznych, a jeszcze inni kierują się tylko modą. Jedno jest pewne - przepisów na pyszne dania...

Spożywanie od dwóch do trzech filiżanek kawy dziennie może przedłużyć życie – wynika z badań opublikowanych w European Journal of Preventive Cardiology. Badanie...

Odbywający się w sobotę 24 września (2022 r.) w Gdańsku festiwal foodtruckowy, to gratka dla smakoszy tego typu jedzenia. Nic zatem dziwnego, że kończąca sezon...

Grzyby jemy przede wszystkim nie dla wartości odżywczych, lecz dla ich niepowtarzalnego smaku i aromatu. Można z nich przyrządzić wiele potraw, a ich smak...

Jesienne owoce są soczyste, rumiane i idealnie nadają się przetwory. Czy znasz rodzaje jabłek, gruszek i śliwek? Warto je rozróżniać, gdyż każdy owoc ma inne...

Smakowity mus z dynią i jarmużem. Jeśli restrykcyjne sposoby odżywiania i drakońskie kuracje odchudzające nie są dla Ciebie, istnieje bezpieczne, a co...

Kasia Dziurska i Blowek gośćmi programu „Hell’s Kitchen. Piekielna kuchnia”. Challenge: dania fit! (21.09.2022) Co się wydarzy i kto spłonie w czwartym tygodniu...

19 września 2022 roku o godz. 17:00 odbyła się gala "Mistrzów Smaku 2022" w Dworze Uphagena w Gdańsku. Podczas wydarzenia wręczono nagrody m.in. najlepszym...

Rozmowa z Dariuszem Wawrzyniakiem – Dyrektorem Grupy Produktów Grupy MTP i przedstawicielem targów POLAGRA, najważniejszego i międzynarodowego wydarzenia dla...

Daniel Władymirow to 39-letni mieszkaniec Pietrzykowa. Wraz z żoną i dziećmi koło Człuchowa mieszka już 12 lat. Daniel ma niesamowity talent kulinarny, dzięki...

Śliwki! Niektórzy cały rok czekają na te soczyste, pyszne owoce. Nie ma przecież nic lepszego niż świeże ciasto ze śliwkami i kruszonką. Ale śliwka to nie tylko...

Na spotkaniu autorskim z profesorem Janem Lubińskim wzięło udział naprawdę wielu zainteresowanych. Jedni by posłuchać nowinek na temat badań naukowych...

W Cukrowni Malbork uroczyście, na oczach sporej liczby gości, rozpalony został piec wapienny. A to oznacza, że rozpoczyna się kolejna, już 141. kampania...

Królową tej jesieni niewątpliwie jest i będzie dynia, a co za tym idzie pełne barw przepisy z dyni. Często niedoceniana ma ogrom właściwości odżywczych, a dań,...

"Kuchenne rewolucje" wracają z kolejnym sezonem. W programie nie zabraknie metamorfoz lokali gastronomicznych, ale także prowadzącej, Magdy Gessler, która stara...

Przyjeżdżając lub przypływając do Giżycka chcemy nie tylko korzystać z uroków mazurskich jezior, ale także zjeść regionalne potrawy. Na Mazurach hitem są...

Rozmowa z Michałem Chabiorem – prezesem Stowarzyszenia Kelnerów Polskich, którego misją jest przywrócenie zawodu do dawnej świetności, prowadzenie...

Rozmowa z Krzysztofem Szulborskim, prezesem Stowarzyszenia Kucharzy Polskich, które od 25 lat realizuje misję rozwijania polskiej gastronomii przy jednoczesnym...

Niestety, jakoś jedzenie w lubelskich szpitalach pozostawia wiele do życzenia. Porcje są małe, niesmaczne, a czasem nawet niemożliwe do zjedzenia. Chyba nikt...

Grzybobranie to jedna z ulubionych form aktywnego wypoczynku dla wielu Polaków. Grzybiarze znają miejsca, w których wyrastają ich ulubione gatunki. Gdzie zatem...