Spis treści
Kawa może wspierać zdrowe starzenie się
Badaczka przytacza najnowsze wyniki analiz obejmujących ponad 47 tysięcy kobiet, które po raz pierwszy zaprezentowała podczas konferencji Amerykańskiego Towarzystwa Żywienia (ASN) w Orlando. Dane te zebrano w ciągu 30 lat w ramach wieloetapowego programu badawczego Nurses’ Health Study, prowadzonego wśród amerykańskich pielęgniarek.
– W ramach tego badania ustaliliśmy, że w średnim wieku umiarkowane spożycie kawy zawierającej kofeinę może zwiększać szansę zdrowego starzenia się w kolejnych 30 latach – ujawniła kanadyjska specjalistka w rozmowie z CNN.
Trzeba jednak zaznaczyć, że są to badania obserwacyjne, a więc nie dowodzą one bezpośredniego związku przyczynowo-skutkowego między piciem kawy a dobrym stanem zdrowia. Stanowią one jednak potwierdzenie wcześniejszych ustaleń sugerujących, że umiarkowane spożycie kawy może mieć korzystny wpływ na organizm. W przypadku herbaty oraz kawy bezkofeinowej takiej zależności w ramach tych analiz nie zaobserwowano.
Prof. David Kao z University of Colorado – uznawany za jednego z czołowych ekspertów w dziedzinie wpływu kawy na zdrowie – choć sam nie brał udziału w omawianych badaniach, podkreśla, że kawa wyróżnia się korzystnym działaniem, które przewyższa efekty innych napojów zawierających kofeinę. Zwraca również uwagę na wysoką jakość przeprowadzonych analiz. Badacze wzięli pod uwagę wiele zmiennych, w tym styl życia uczestniczek, mogących wpływać na ich stan zdrowia. Mimo to wykazano, że umiarkowane spożycie kawy wiąże się z mniejszym ryzykiem wystąpienia przewlekłych chorób, takich jak cukrzyca typu 2 czy schorzenia układu sercowo-naczyniowego – na które kobiety po 50. roku życia są szczególnie podatne.
Ulubiony napój wielu z nas może zwiększać szansę zdrowego starzenia się. Kto jednak powinien zachować ostrożność?
Prof. Sara Mahdavi zaznacza jednak, że choć kawa może sprzyjać dłuższemu życiu w dobrej kondycji, nie oznacza to, że jest uniwersalnym rozwiązaniem dla wszystkich kobiet. Szczególną ostrożność powinny zachować osoby zmagające się z nadciśnieniem, chorobami serca, zaburzeniami lękowymi czy problemami ze snem.
Autorzy badania nie twierdzą też, że wypijanie większej ilości kaw dziennie, więcej niż trzy filiżanki, jest już niezdrowe. To też zależy od indywidualnych predyspozycji oraz przyzwyczajeń. Niektóre badania sugerują jednak, że może być ważna pora dnia – wypijanie kawy rano, nawet większej ilości, może być bardziej korzystne dla zdrowia niż w pozostałych porach dnia.
Takie wnioski płyną z badań opublikowanych w styczniu 2025 roku na łamach „European Heart Journal”. Objęły one 40 725 dorosłych osób i wykazały, że u tych, które piły kawę głównie rano, ryzyko chorób sercowo-naczyniowych spadło o 31%, a ryzyko zgonu – o 16%. W przypadku osób pijących kawę przez cały dzień, takiej zależności nie odnotowano, niezależnie od liczby wypijanych filiżanek.
Dlaczego popołudniowe picie kawy nie jest wskazane?
Główny autor analizy, prof. Lu Qi z Tulane University w Nowym Orleanie, tłumaczy te wyniki tym, że popołudniowe lub wieczorne spożycie kawy może zakłócać rytm serca oraz obniżać poziom melatoniny. Zbyt niski poziom tego hormonu może z kolei prowadzić do wzrostu ciśnienia tętniczego i nasilenia stresu oksydacyjnego, zwiększając tym samym ryzyko chorób układu sercowo-naczyniowego.
Źródło:
