Czy kawa jest zdrowa? Naukowcy podpowiadają, choć odpowiedź nie jest jednoznaczna

Nowe badanie, w którym oceniano skutki zdrowotne spożycia kawy, przyniosło dobre i złe wieści dla miłośników czarnego napoju.

Wykazano, że kawa ma uderzający wpływ na poziom aktywności fizycznej. Powoduje, że ludzie poruszają się więcej i robią średnio tysiąc dodatkowych kroków dziennie. Wzrost aktywności może pomóc wyjaśnić, dlaczego spożywanie kawy jest powiązane z lepszym zdrowiem.

Ale badanie, opublikowane w "New England Journal of Medicine", wykazało wady codziennej filiżanki małej czarnej. Okazało się, że ludzie tracili ok. 36 minut nocnego snu w dni, w których pili kawę. Im więcej jej spożywali, tym mniej spali.

Przyjrzano się też wpływowi kawy na kołatanie serca, które jest częstym zjawiskiem u zdrowych osób pijących ten napój. Badanie wykazało, że u zdrowych mężczyzn i kobiet kawa nie powodowała kołatania serca zwanego przedwczesnymi skurczami przedsionków, mimo że niektóre organy ostrzegały, że może to być efekt uboczny.

Ale spożywanie kawy może prowadzić do wzrostu innego rodzaju kołatania serca, znanego jako przedwczesne skurcze komorowe. Dodatkowe lub nieregularne uderzenia serca są dość powszechne i łagodne. Prawie każdy doświadcza ich od czasu do czasu i choć mogą być denerwujące większość ekspertów twierdzi, że zwykle nie są powodem do niepokoju u zdrowych ludzi.

Odkrycia sugerują, że skutki zdrowotne kawy są złożone. Choć jest korzystna dla wielu ludzi i może zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych, a być może nawet wydłużyć życie, może również zakłócać sen i powodować kołatanie serca.

- Kawa nie jest całkowicie dobra ani całkowicie zła. Ma różne skutki – mówił Gregory M. Marcus, autor badania i profesor medycyny na oddziale kardiologii Uniwersytetu Kalifornijskiego w San Francisco. To badanie sugeruje, że spożywanie kawy jest prawie na pewno ogólnie bezpieczne. Ale ludzie powinni zdawać sobie sprawę, że istnieją realne efekty fizjologiczne, które mogą być szkodliwe lub pomocne.

Kawa jest jednym z najczęściej spożywanych napojów na świecie, a dziesięciolecia badań sugerują, że ma ona głównie korzystne działanie. Wiele badań wykazało, że pijący kawę żyją dłużej i rzadziej zapadają na cukrzycę, raka, choroby wątroby, depresję i inne choroby przewlekłe. Jednak wiele danych pochodzi z dużych badań epidemiologicznych, które pokazują jedynie korelacje, a nie przyczynę i skutek. Opierają się też na danych zgłaszanych przez ludzi, a te nie zawsze są wiarygodne.

Jednocześnie badania nad kawą i zdrowiem układu krążenia były nieco sprzeczne. Wczesne badania wykazały, że kawa może być szkodliwa dla serca, ponieważ podnosi ciśnienie krwi, tętno i poziom adrenaliny oraz cholesterolu.

Nowsze badania wykazały, że picie kilku filiżanek kawy dziennie – w tym kawy bezkofeinowej – może zmniejszyć ryzyko śmierci z powodu chorób serca lub udaru mózgu. Niektórzy eksperci przypisują to dużym ilościom przeciwutleniaczy i innych związków przeciwzapalnych w kawie.

Pomimo braku mocnych dowodów, władze ds. zdrowia ostrzegają osoby z chorobami serca, szczególnie te z zaburzeniami rytmu serca, aby unikały kawy.

dś